La Source du Ruault 2005 VV, Saumur Champigny

La source du Ruault VV 2005, Domaine du Ruault
JN Million

Nez de fruits rouges macérés, gelée de fruits, à l’aération, on devine des notes de sous-bois suggérées par la terre.
Bouche tapissant bien le palais, enveloppante au milieu d’un beau fruit. Jus tendu en finale, par un bon support acide et des tanins juste
taquinants. Pour un vin délicat bien que structuré.

Un joli Samur Champigny qui ne trahit pas sa fougue et son caractere assumes. Le fruit est juteux, bien mur, et offre un vin superbe de fraicheur. Un bea travail
a la vigne associe a un millesime superbe, et un elevage intelligent qui semble non interventionniste.

***(*)

Compter 7 euros TTC, départ propriété.

Pas de lien pour le domaine du Ruault.

Emmanuel Delmas

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