Le Blog du Sommelier
Blog du Sommelier Emmanuel Delmas
Village de Pernand Vergelesses Pour le plaisir, et pour tenter de mieux comprendre les subtilités de cette région magique, je suis parti à la rencontre de magnifiques domaines. Visites de vignerons profondément humbles, talentueux, qui font partie de ceux qui comptent. Et un petit détour par le Jura.Compte-rendus, dégustations et vidéos […]
Déguster les vins de Pascal Lambert reste une chance. Partir le rejoindre, et passer une matinée entière en sa compagnie, en ses terres…un privilège ! Eclairage sur un vigneron dont les vins m’enthousiasment au plus haut point ! Attention…lever de rideau ! Site Pascal Lambert « Les chesnaies » 37500 Cravant les Côteaux […]
2 vins du Beaujolais mis en lumière en cette semaine du 18 Mai 2010 Morgon côte du Py 2008, JP Burgaud Cuve béton, démarche responsable. Un joli fruit, du jus, supportant une légère dureté minérale. Une très belle expression du fruit alliée au minéral pour ce vin […]
Site Guy Baudin 21 rue Saint Vincent 58150 Pouilly-sur-Loire Tél : 03 86 39 02 54 Fax : 03 86 39 17 13 Pour rencontrer Guy Baudin, il vous faudra vous rendre dans le petit hameau des Loges, dans la Nièvre, à 200 km au sud de Paris. A la tête, d’une […]
Le soleil pointe enfin le bout de son nez, les terrasses se remplissent, le vin rosé est sollicité… Il est pleinement temps de se pencher sur son cas, autour d’une dégustation.L’idée étant de mettre en avant les vins rosés les plus méritants, parmi 9 flacons présentés. Force est de constater que la qualité […]
Partir à la rencontre de Guy Baudin, c’est s’offrir un vrai bol d’oxygène, et de bonheur ! D’une vraie gentillesse, la passion du vin, chevillée au corps, et au coeur, échanger en sa compagnie vous réconforte dans l’idée que le vin réclame énormément de passion et d’amour. A partir de là, la vigne […]
Semaine du 03 Mai 2010, 1 blanc bourguignon et 1 rouge du Roussillon, rien que pour le plaisir. Rully « la barre » 2008, Domaine Ninot Erell Ninot Nez plaisant de fruits blancs (poire, pomme). Minéral (craie), et envolée d’aubépine, et un boisé très fin. Bouche droite, reposant sur une matière […]
Jean-Michel Peyronnet (Edonys) ; Françoise Laborde (CSA) EDONYS SUR LCI: LES PROHIBITIONNISTES MAL A L’AISE Par Jean-Michel Peyronnet sur le Blog d’Edonys Le débat* (à voir ou revoir, en bas de cet article) que nous avons eu sur LCI le 28 avril dernier, même s’il a permis aux […]
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