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NICOLAS, C’ETAIT UN POISSON D’AVRIL !

7 avril 2016

Par Emmanuel Delmas, sommelier depuis 1995 (La Tour d'Argent, Plaza Athénée) · Mis à jour le 18 octobre 2020
NICOLAS, C'ETAIT UN POISSON D'AVRIL !

Mon poisson d’Avril 2016 a si bien fonctionné, malgré la pièce-jointe située en bas de l’article, que je suis dans l’obligation de vous confirmer qu’il s’agissait bien évidemment d’un poisson d’Avril !

Ne m’en voulez pas, mais j’ai toujours été un sacré farceur, et le 1er Avril est l’occasion de le démontrer chaque année. En 2015, ce fut avec la création d’un vignoble au Qatar, en 2014 avec le PSG…

Ne vous montrez pas trop déçu. J'ai reçu énormément de mails de félicitations, mais aussi d'étonnement voire d'indignation, pour toutes celles et tous ceux qui me connaissent. Il m'était évidemment impossible de penser que je puisse devenir sélectionneur chez les Caves Nicolas!

Je fus pourtant étonné de voir qu'en FaceBook, Twitter et le Blog, l'impact considérable qu'avait eu cet article, même si je dois bien vous l'avouer j'avais oeuvré afin que ce soit le cas, avec la complicité d'Adrien, ou encore de Gwen, et indirectement aussi de Vincent Pousson.

Alors, soyez rassuré(e)s, je ne suis pas le sélectionneur des vins pour Nicolas, et je reste pour le moment fidèle encore à mes valeurs de sincérité et d'indépendance!

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Emmanuel Delmas, sommelier
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Sommelier depuis 1995, dont 15 ans dans des maisons étoilées Michelin : La Tour d'Argent, Alain Ducasse au Plaza Athénée, Lasserre, Guy Savoy. Plus de 20 000 personnes formées à la dégustation, auteur de Vins, leçons de dégustation (Éditions de la Martinière), ancien chroniqueur vin du Figaro, Chevalier de l'Ordre du Mérite Agricole. Son blog a été élu meilleur blog vin de France en 2010. Il accompagne aujourd'hui les passionnés dans L'Académie™.
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