Par Emmanuel Delmas, sommelier depuis 1995 (La Tour d'Argent, Plaza Athénée) · Mis à jour le 7 octobre 2026
Comment préparer un salon de vignerons, pour être certain de faire les bons choix? Tout ce que vous devez savoir pour réussir vos salons! Préparer votre salon des vignerons c’est vous donner toutes les chances de le réussir! Vous aimez le vin. À tel point que vous vous rendez dès que possible chez les vignerons….
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Emmanuel Delmas, sommelier
Sommelier depuis 1995, dont 15 ans dans des maisons étoilées Michelin : La Tour d'Argent, Alain Ducasse au Plaza Athénée, Lasserre, Guy Savoy. Plus de 20 000 personnes formées à la dégustation, auteur de Vins, leçons de dégustation (Éditions de la Martinière), ancien chroniqueur vin du Figaro, Chevalier de l'Ordre du Mérite Agricole. Son blog a été élu meilleur blog vin de France en 2010. Il accompagne aujourd'hui les passionnés dans L'Académie™.