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Blog du Sommelier Emmanuel Delmas pour apprendre sur le vin, ses accords mets & vins avec des articles sur-mesure, des formations et des guides pratiques

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BAROSSA VALLEY

16 mars 2009



Barossa Valley, dans le Sud Australie, à quelques encablures d’Adélaide. Grosse réputation pour cette
vallée, offrant des vins de qualité, parfois même des pépites. Eclairage sur cette partie de l’Australie du Sud. Vidéo à venir d’ici quelques semaines.

8000 hectares
Altitude de 200 à 500 mètres

UN PEU D’HISTOIRE


Vous trouverez Barossa Valley à environ 50 kilomètres au Nord d’Adélaide. L’histoire de cette région débute avec l’arrivée au milieu du 19è siècle de colons allemands. On
remarquera d’ailleurs que les spécialités locales, se tournent vers la gastronomie semblant alémanique, notamment les fameuses « wurst », les saucisses. Vous trouverez parmi les quelques villages
croisées, nombre de vieilles batisses, semblant sortir d’un décor de western. Les églises luthériennes nous rappellent les origines de cette région, marquée par sa riche histoire.


3 villages, se distinguent dans cette région, comptant chacun guère plus de 1 000 habitants.
Angaston, Niurootpa, et Tanunda.

CLIMAT, GEOLOGIE


Une verdure impressionnante, des eucalyptus à perte de vue, ces fameux arbres, donnant l’impression de s’assécher, qui, au fil des ans, se creusent en leur milieu…devant vous,
des vignes et une verdure à perte de vue, juste derrière, un sol rappelant à qui mieux-mieux, la dure réalité de la sécheresse du climat. Sol érodé, eucalyptus…impressionnant et saisissant,
vous le constaterez dès lors que la vidéo sera en ligne.

Le climat ici reste chaud, et sec, malgré toujours des matinées relativement fraiches. Le cépage riesling trouve là un joli terrain d’élection, au même titre d’ailleurs que sa voisine Clare
Valley.

4 domaines visités qui seront décryptés:
Henschke
Yalumba
Rockford wines
Peter Lehmann

Emmanuel Delmas

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Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Patrick Maclart

    27 juin 2009 à 8:55

    Encore un excellent article. Une chose m’étonne : la présence d’eucalyptus. Il me semble que ce végétal consomme énormément d’eau, et soit sensible au feu… Bien adapté à la région ? Si tu peux m’éclairer…

    Répondre
    • Emmanuel DELMAS

      27 juin 2009 à 9:02

      L’eucalyptus est un végétal impressionnant, en effet. Avec l’âge et la sécheresse, il se déssèche de l’intérieur. D’ailleurs, il se fissure en son milieu, et tu
      trouves de gros eucalyptus parfois séparés en 2 parties, à leur base.
      Assez impressionnant ! Et surtout, comme tu le dis bien, sensible aux feux.

      Répondre
  2. laurent

    16 mars 2009 à 7:14

    Salut Emmanuel,
    décidément, tu te refuses à nous parler des plages australiennes, du surf sur les vagues, des maîtres nageuses sauveteuses en maillot rouge qui craquent devant un accent so frenchiiiiiiiiiiii.
    Quel pro !
    Dis-moi, as-tu placé des vins « naturels » dans la carte des restaurants que ton parcours t’a amené ? J’ai mis un article sur mon blog aujourd’hui. Il semblerait à la lecture de Le Temps, que Genève s’emblalle pour ces vins dans les 2 macarons du Michelin.
    amicalement,
    laurent

    Répondre
    • Emmanuel DELMAS

      17 mars 2009 à 1:16

      Bonjour Laurent,

      Je ne sais quels sont les vins « naturels ». A l’époque, ceux-ci semblaient encore peu courants, alors qu’aujourd’hui, ce retour aux sources, de la terre, devient petit à petit une norma, un peu à
      l’image de la « culture raisonnée ».Pas de Saurigny par exemple, mais plutot des vins natures, type Julien Meyer, en Alsace.

      Je peux comprendre l’engouement pour ces vins, à Genève. Je ne réponds pas vraiment à la question, là…,()

      Emmanuel

      Répondre

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Sommelier de 1995 à 2010, blogueur depuis 2005, auteur et formateur, Emmanuel Delmas rend le vin accessible grâce à son expertise reconnue En savoir plus…

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