• Passer à la navigation principale
  • Passer au contenu principal
  • Passer à la barre latérale principale
  • Passer au pied de page
Le Blog du Sommelier

Le Blog du Sommelier

Apprenez sur le vin, et ses accords. Devenez un initié. Pour partager des moments magnifiés autour de vous

  • À propos
  • Le Blog
  • Les guides pratiques
  • Le coaching
  • Entreprises
  • Les vidéos
  • La formation en 7 jours
  • RDV Visio-téléphonique
  • Contactez-moi
  • Premium
Vous êtes ici : Accueil / Inclassable / TERROIR (VIDEO)

TERROIR (VIDEO)

10 juillet 2008


 

Après un premier éclairage, sur cette fameuse notion de terroir, ici, Eric de St Victor nous éclaire sur son approche du terroir, en vidéo. (Cliquer ici).

 

Château de Pibarnon
 

LE TERROIR

Eric de St Victor est le propriétaire, du Château de Pibarnon, en Bandol. Devenu le fer de lance de l’appellation, ce domaine propose des vins remarquables d’identité, sur un terroir mettant en avant toute la subtilité et l’autorité du cépage mourvèdre.

Eclairage sur la notion de terroir, en vidéo.(cliquez sur la photo ci-dessus).
Eclairage sur la propriété et la dégustation des vins de Pibarnon

Emmanuel Delmas

//

Articles qui pourraient vous intéresser:

Sommaire
DEGUST EXPRESS # 14 (3 VINS DU SUD)
LOGES DE LA FOLIE, MONTLOUIS (Vidéo)
Lire aussi:  CAVE MI FUGUE-MI RAISIN, PARIS
0 shares
  • Share
  • Tweet
  • LinkedIn
  • Email

Classé sous :Inclassable

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Caroline

    20 mars 2012 à 5:42

    Lien de la vidéo ne fonctionne plus, voilà celui qui fonctionne:

     

    Répondre
    • Emmanuel DELMAS

      20 mars 2012 à 9:18

      Merci Caro, tu as raison ! Le lien est ici: http://www.cuisinerenligne.com/vins/decouverte-du-chateau-de-pibarnon-bandol-en-compagnie-de-eric-de-saint-victor/

      Répondre
  2. Fabrice (VINSURVIN)

    14 juillet 2008 à 10:07

    Encore un très intéressant documentaire. On commence à y voir + clair sur ce « terroir ». Merci Monsieur Delmas (Tom Cruise). Biz !

    Répondre
    • Emmanuel DELMAS

      14 juillet 2008 à 10:16

      Non mais je rêve ! Ce cher Fabrice vient jusqu’ici pour me narguer ! Tom C est tout petit ! ,'()
      Plus sérieusement la notion de terroir mérite plus encore d’éclairage et je vais y réfléchir un peu…

      Bonne journée Fab’

      Répondre
  3. jean-pierre et danielle

    11 juillet 2008 à 10:35

    ça chauffe à St Emilion !Le classement de Saint-Émilion va de rebondissement en rebondissement. À peine le classement 2006 est-il annulé par le tribunal administratif de Bordeaux (notre édition du 2 juillet), voilà que celui de 1996 est rétabli !La chose n’allait pas de soi. Pour en arriver là, il a fallu que le gouvernement intervienne en faisant passer au Sénat, dans la nuit de mercredi à jeudi, un « article additionnel » au projet de loi sur la modernisation de l’économie.Cet article, qui résulte d’un amendement déposé par le ministre de la Consommation, Luc Chatel, stipule que « pour les vins issus des récoltes 2006 à 2009, et à défaut d’un nouveau classement applicable à certaines de ces récoltes, l’utilisation des mentions « grand cru classé » et « premier grand cru classé » est autorisée pour les exploitations viticoles ayant fait l’objet d’un classement officiel homologué par l’arrêté du 8 novembre 1996 ».

    Répondre

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Barre latérale principale

Emmanuel Delmas

Sommelier de 1995 à 2010, formateur et consultant en vins dès 2005, je vous aide à progresser et à devenir initié. Du novice au professionnel En savoir plus…

Téléchargez gratuitement le petit guide de 20 pages ‘Comment passer pour un initié même si on y connait rien’

Rechercher

Suivez-moi sur mes réseaux sociaux

  • Adresse mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Linkedin
  • Pinterest 
  • Flux RSS
  • Twitter
  • YouTube

Devenez membre Premium

  • Devenir abonné Premium
  • Articles Premium
  • Achats Articles Premium

Aide téléphonique

 

Besoin de conseils pour vos plats, menus ou dégustations?

  • Prestations oenologiques
  • Partenariats
  • Conseils personnalisés
  • Contactez-moi

Les guides pratiques pédagogiques

8 guides pratiques de référence pour apprendre et progresser sur le vin. De 60 à 152 pages

Mon partenaire

La Vinécole Buissonnière – Dégustations de vins

Mon livre

‘Vins – Leçons de dégustation’ – Éd. La Martinière

Catégories d’articles

  • Accords mets & vins
  • Comment déguster le vin
  • Foires aux Vins 2022
  • Astuces de service
  • Les cépages & leurs arômes
  • Les articles pédagogiques
  • Apprendre sur le vin
  • Vignerons
  • Coups de coeur
  • Le vin en questions
  • Mes meilleurs vins
  • Cavistes
  • Foires aux Vins 2022
  • Questionnaires du vin
  • Les dossiers
  • Vins du Monde

Articles récents

  • La syrah et ses arômes
  • Tout savoir sur le cépage Gewurztraminer
  • Le Gewurztraminer et ses arômes
  • Comment Cibler les Bons Points d’Ancrage (pour Réussir vos Accords Mets & Vins)?
  • 3 Conseils Pour Réussir Vos Accords à Table

Ailleurs

  • Idealwine
  • La Vinécole Buissonnière

 

Archives

C.G.V & Mentions légales

Politique de confidentialité

Mentions légales

C.G.V (Dégustations & prestations)

C.G.V (Vente en ligne)

Footer

Sommelier-vins.com est édité par la société Au Service du Vin® EURL d'Emmanuel Delmas

  • À propos
  • Le Blog
  • Les guides pratiques
  • Le coaching
  • Entreprises
  • Les vidéos
  • La formation en 7 jours
  • RDV Visio-téléphonique
  • Contactez-moi
  • Premium
0 shares