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Vous êtes ici : Accueil / Inclassable / A la recherche de la truffe noire (Vidéo)

A la recherche de la truffe noire (Vidéo)

28 janvier 2007

 

 

 

Pour le plaisir, et en faisant suite à une note d’Hervé Bizeul sur son blog sur la truffe noire, je me permets de vous inviter à lire cette superbe vidéo.

Stéphane a suivi Jessy, Ulysse et Belle, chiens truffiers. A voir absolument.

 

 

Emmanuel Delmas

 

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Commentaires

  1. Marilyn, la californienne

    31 janvier 2007 à 5:27

    quelle belle video — merci!! 8>)

    Répondre
    • Emmanuel DELMAS

      31 janvier 2007 à 5:56

       
      Oui, je trouve cette vidéo superbe. Stéphane a bien assuré, et a eu une idée merveilleuse.

      Répondre
  2. Mordelet

    29 janvier 2007 à 5:25

    Merci Emmanuel pour les images. A Sarlat pendant les vacances de Noël, nous nous sommes régalés du marché aux truffes le samedi matin (et régalés vraiment après…). Quand nous habitions en Bourgogne, région truffière de moindre renommée, nous avions envisagé de planter des chênes truffiers. C’était du temps où nous pensions passer notre vie là-bas. Le destin en a decidé autrement. C’est effectivement un univers et un champignon bien fascinant !

    Répondre
    • Emmanuel DELMAS

      29 janvier 2007 à 5:33

      Néanmoins, aucun regret à avoir !
      Le vin proposant un univers tout autant fascinant ,()

      Emmanuel

      Répondre
  3. jean pierre et danielle

    28 janvier 2007 à 12:06

    Il ne manque que le parfum…..
     
    Nous avons la chance d’avoir encore quelques truffieres autour de la maison… les chiens remplacent de plus en plus les porcs ; quelques puristes observent  encore les mouches !
    Il s’en trouve  en ce moment; elles sont dites petites,
    bon week end gourmand à tous

    Répondre

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Emmanuel Delmas

Sommelier de 1995 à 2010, formateur et consultant en vins dès 2005, je vous aide à progresser et à devenir initié. Du novice au professionnel En savoir plus…

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