Souvenez-vous, depuis, 3 semaines, le site succombait à ça:
Quelques semaines largement méritées de relâche (je me permets de le signaler), afin de me reposer un peu.
Quelques dégustations, visites de caves (que je n’ai pas répertorié), du soleil, et donc du repos.
Savoir couper, pour repartir de plus belle, telle fut l’idée de ces vacances.
N’imaginez cependant pas, que j’ai chômé, malgré tout.
Sans internet, la vie est totalement différente. Plus de lectures de mes blogs favoris, plus d’accès à mes stats,(qui, malgré l’inertie temporaire du blog, n’ont pas baissé d’un iota, à ma grande surprise), plus de réponses aux commentaires, plus de …
Ainsi, je dois vous l’avouer, il me semble avoir mis de côté,
la Coupe du monde des vignobles. Je vais voir si je peux combler l’oubli…
Désormais, le blog a repris du service, et vous proposera le programme suivant:
FUTURS BILLETS A VENIR
1/ Un petit dossier à venir concernant les vins Casher.
2/ Quelques billets concernant des vins dégustés récemment:Vallée du Rhône, Bordeaux, Bourgogne, Sud-Ouest.
3/ Egalement, un petit retour sur les derniers grands millésimes, et une petite note concernant le futur 2005, mythique sans doute, mais qui ne s’offrira malheureusement pas à tout le monde.
4/ La visite d’une fort sympathique cave à Paris, dans le 7è
5/ Un retour à Barolo, en Italie pour le plaisir, avec la dégustation de 3 vins.
6/ La présentation, de mon partenaire, Stéphane RISS, du site www.cuisinerenligne.com avec qui nous travaillons sur des accords mets et vins avec de grands chefs.
7/ Et, enfin, le rideau se lèvera sur une épicerie-fine cave (20 références), qui ouvrira très prochainement ses portes à Paris, avec laquelle j’ai officié pour la constitution des vins.
Tout cela, pour tenter de rattraper le retard…
Emmanuel DELMAS
Bonjour Emmanuel,De retour dans la capitale alors…Si les journées caniculaires ont disparues, il y a encore Paris-Plage ;-)Bon, pour la coupe du Monde, on va dire qu’on a surtout regardé les matchs à la télé, mais c’est bientôt les eliminatoires européens ;-)Dans le vignoble, les journées étaient aussi chaudes et le blog plutot calme et frais. Content de voir que tu as repris de plus belle. Je vais essayer aussi de prendre quelques semaines avant la grande rentrée vigneronne! a +
Bonjour Emmanuel,back to the Capital alors! Pour profiter de Paris-Plage…Bon, finalement, pour la coupe du Monde, on a suivi les matchs à la télé surtout … C’est bientot les eliminatoires pour la coupe d’Europe. ;-)Je vois que tu as repris de plus belle. Dans le vignoble, c’était plutôt chaud, et calme sur le blog aussi.On va essayer de faire aussi un break ces prochaines semaines avant la rentrée vigneronne a plus tardBenoit
un ptit billet sur le rosé par ces fortes chaleurs serait le bienvenu, n’est-ce pas?
Jérôme, tu sais très bien, que le rosé et moi, cela font 2…alors, n’insiste pas 🙂
Cependant, j’ai conscience de l’intérêt d’en parler, (un tout petit peu), en verra ça. Le jour où j’en déguste un vraiment remarquable, pkoi pas.
Frédéric BROCHET en fait un interessant, c’est vrai.
Bonne rentrée !
Deux vins rosés de Bergerac dont j’avais parlé dans mon blog ont obtenu de bons résultats au concours mondial du rosé ( or et argent)http://www.oenologuesdefrance.fr/mondialrose/index.php
Il s’agissait de la Jaubertie et du moulin caresse ( quel beau nom !)
Par contre je ne sais pas ce que vaut ce concours…
Sacré programme de rentrée … J’ai hate de lire certains des dossiers
Super ! Voici le retour de mon blog préféré. Nous sommes habitiés à un tel rythme d’infos et d’articles que cela m’a fait tout drôle de trouver ma boite mail…sans plus rien pendant ces quelques jours. ! En espérant que tes vacances t’ont requinquées, rafraîchies (euh, j’en doute, vue la canicule) et permises de chouettes rencontres….
Au plaisir de nouveau de te lire !
Valérye
Bonjour Valérye,
Merci pour ces mots, et oui, c’est la reprise, et je me suis reposé, même si tout commence déjà sur les chapeaux de roue. Bonjour à Jean Daniel, et courage aussi à vous par cette grande chaleur.
A bientôt,
hé hé hé!
Welcome back!
Salut Marc,
Yes, it is sommelier returns…indeed. J’imagine que tu devrais bientôt partir en vacances, à ton tour, non ?