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LE TOKAY DE HONGRIE

15 août 2006

Vignoble de Tokaj. (Photo ©Carpathianroad.info) Le tokay de Hongrie est un vin magique et unique. Son élaboration, son histoire et son terroir en font le vin des rois. On vous dit tout! Produit au Nord de la Hongrie, cette région (littéralement Tokajhegyalja) d’où le diminutif de Tokaji, a une réputation assez remarquable. On trouve aussi […]

Coupe du monde des vignobles: (4/8) L’Angleterre

23 juin 2006

                      Le Brésil, la Suisse, et l’Allemagne furent les 3 premières nations abordées, dans ce petit tour du monde des vignobles en marge de la Coupe du monde 2014. Place désormais à une nation qui compte, l’Angleterre…   Coin football Berceau du football, l’Angleterre est définitivement le royaume du football, l’ex […]

2005, LE BRESIL ET SES VINS

25 août 2005

2005, LE BRESIL ET SES VINS           En marge de l’année du Brésil, il serait bien dommageable de ne pas consacrer quelques lignes, à la viticulture brésilienne, qui, dans la foulée de ses voisins argentins ou chiliens, découvrent le vin.      Sept Etats du Brésil produisent du vin, le plus […]

l’Australie: Les vins du bout du monde

3 avril 2005

                      La magie australienne, des vins devenus spectaculaires, travaillés, sculptés, ils font une apparition désormais plus que remarquée, dans le monde des vins. Des paysages merveilleux, un climat chaleureux, des sols variés, des techniques de vinification ultra poussées, des vignerons amoureux de leurs vignes, et ouverts d’esprit, concourrent à offrir au monde, des vins d’une […]

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Emmanuel Delmas, sommelierSommelier pendant 15 ans dans des restaurants 2 et 3 étoiles (Guy Savoy, La Tour d'Argent, Plaza Athénée), auteur aux Éditions de la Martinière et fondateur de L'Académie™. Retrouvez-moi sur LinkedIn et YouTube. En savoir plus…

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