Emission « A vos fourchettes », Direct 8
Voici quelques semaines, j’ai eu le privilège d’être invité lors de l’émission « A vos fourchettes », sur Direct-8, qui met en avant la cuisine, autour d’un menu, d’un chef de cuisine. Tours de main, et élaboration du menu, puis, « la minute du sommelier », qui a pour responsabilité de proposer ses accords mets et vins. Minute, […]