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coups de coeur

VINS RECEMMENT BUS # 20

11 janvier 2018

Voici deux vins rouges du Sud qui dévoilent deux styles bien différents. L’un confortable, l’autre autoritaire, chacun se mettant toutefois au service de son lieu, de son environnement. Ils ne mentent pas sur leurs origines et c’est bien cela qui demeure plaisant, voire même réjouissant!  Château de Montfaucon ‘Vin de Monsieur le Baron de Montfaucon […]

VIN BUS RECEMMENT #17

5 octobre 2016

Encore un joli vin Morgon de chez Burgaud… Morgon ‘Les charmes’ 2014 J-M Burgaud Nez exaltant sur le fruit rouge frais. Baies sauvages, fraises. Queue de cerise soulignant un très fin végétal. Épices en fond de nez.La bouche traduit à merveille la souplesse du gamay, dans son expression la plus fine. Souple certes, pourtant empli de fruit, juteux, profitant de très fins […]

VINS BUS RECEMMENT # 12

12 février 2016

Irancy, une appellation injustement méconnue… Encore de jolis vins dégustés récemment, en voici une petite partie. Il y a chez ceux-ci, ce petit truc en plus qui fait toute la différence. Comme par hasard, se cachent derrière eux des vignerons appliqués, pointus, passionnés qui vont au bout de leurs idées…des vins souvent ‘justes’.   Irancy ‘Les Mazelots’ 2013, Domaine […]

MES COUPS DE COEUR

6 mars 2015

  Mes vins coups de coeur se trouvent ici. Pourquoi m’ont ils plu, en quoi sont ils si bons? Cette rubrique met en lumière mes coups de coeur J’ai la possibilité de déguster beaucoup de vins. Souvent bons, parfois délicieux, aussi quelquefois décevants. Cette rubrique me permet de mettre en avant des vins qui m’ont […]

DEGUST’EXPRESS # 151

15 juillet 2013

    La puissance et la richesse peuvent aisément devenir raffinement et élégance dès l’instant où le vigneron parvient, par son travail et aussi parfois ses convictions à relayer le message de ses sols. Ici, pas de doute, ces 2 domaines se donnent les moyens, du mal et beaucoup de leur temps afin d’offrir dans […]

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Emmanuel Delmas

Sommelier de 1995 à 2010, formateur et consultant en vins dès 2005, je vous aide à progresser et à devenir initié. Du novice au professionnel En savoir plus…

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