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Le Blog du Sommelier – Emmanuel Delmas

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Sommelier, je vous aide à devenir initié en vin

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VINS BUS RECEMMENT # 12

12 février 2016

Irancy, une appellation injustement méconnue… Encore de jolis vins dégustés récemment, en voici une petite partie. Il y a chez ceux-ci, ce petit truc en plus qui fait toute la différence. Comme par hasard, se cachent derrière eux des vignerons appliqués, pointus, passionnés qui vont au bout de leurs idées…des vins souvent ‘justes’.   Irancy ‘Les Mazelots’ 2013, Domaine […]

MES COUPS DE COEUR

6 mars 2015

COUPS DE COEUR J’ai la possibilité de déguster beaucoup de vins. Souvent bons, parfois délicieux, aussi quelquefois décevants. Cette rubrique me permet de mettre en avant des vins qui m’ont particulièrement plu, par leur personnalité, leur caractère, et aussi l’émotion qu’ils dégagent. Et si le prix est plus que cohérent, alors là…pourquoi nous en priver […]

DEGUST’EXPRESS # 151

15 juillet 2013

    La puissance et la richesse peuvent aisément devenir raffinement et élégance dès l’instant où le vigneron parvient, par son travail et aussi parfois ses convictions à relayer le message de ses sols. Ici, pas de doute, ces 2 domaines se donnent les moyens, du mal et beaucoup de leur temps afin d’offrir dans […]

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Emmanuel Delmas

Sommelier de 1995 à 2010, formateur et consultant en vins dès 2005, je me mets au service du vin afin de le rendre accessible. En savoir plus…

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