Description
Déjà 4 témoignages de clients en vidéo
Alexandre : « Je n’ai jamais eu accès à autant d’informations! »
Michael : « J’ai débuté avec la version courte pour voir à quoi elle ressemblait. Et très vite j’ai demandé à Emmanuel de passer à la version complète grâce à sa formule « Passer de la version courte à la version longue ».C’était parfait »
Marie : « La forme m’a beaucoup plu, c’est accompagné, c’est très riche, bravo Emmanuel!”
Eugène : « La formation a été au-delà de mes espérances »
Jean-Paul : “La formation d’Emmanuel m’a permis très vite de gagner en autonomie. J’ai adoré les quiz (pas si faciles), j’ai hâte d’avoir d’autres formations de la sorte, aussi bien structurées. »
Programme de la formation « Des accords mets & vins divins » (2h30)
La formation est accessible à vie, et à volonté. Elle est sans cesse complétée, améliorée, mise à jour, avec quelques ajouts de contenus, régulièrement.
Les accords mets & vins : l’introduction (17 minutes)
- Une expertise rare
- Définition d’un accord mets & vins (3 minutes)
- Et un accord réussi, c’est quoi? (6 minutes)
- Comment activer votre goût : tout savoir sur le mécanisme du goût (6 minutes)
- L’anti-sèche : ce que vous devez retenir (2 minutes)
Une histoire de goût(s)? (17 minutes)
- Chacun ses goûts, mais comment décider si un vin est « bon »? (8 minutes)
- Bonus : que penser de la cartographie de la langue? (9 minutes)
- Quiz
Les pièges à éviter (8 minutes)
- Les mets réfractaires aux vins
- Quiz
Les accords mets & vins à table de l’apéritif au dessert (85 minutes)
- Avant le repas, l’apéritif et ses pièges (10 minutes)
- Accords avec les fruits de mer (6 minutes)
- Accords avec les charcuteries (9 minutes)
- Accords avec les viandes blanches (8 minutes)
- Accords avec les viandes rouges (5 minutes)
- Accords avec les volailles (9 minutes)
- Accords avec les poissons (5 minutes)
- Accords avec les fromages (16 minutes) + Bonus (6 minutes)
- Accords avec les desserts (10 minutes)
BONUS : 4 podcasts audio sur les accords mets & vins (40 minutes)
Rolland Jacquelin –
J’ai commencé avec cette formation courte pour faire un essai et constater par moi-même à quoi ressemblait cette formation sous forme digitale, étant pas habitué à ce format.
Je n’ai pas hésité à acheter la version pour passer à la complète.
Et clairement, le niveau de précision est étonnant. Car j’ai eu l’impression de changer de niveau. Les sujets abordés, les points d’ancrage et les vidéos sont vraiment plus pointus.
La version courte est très bien pour débuter les accords mets et vins.
Et la version longue permet vraiment d’aller (beaucoup) plus loin.
Je me sens plus à l’aise et comme vous le dites : je persévère !
Et je vais continuer