Le Blog du Sommelier

Blog du Sommelier Emmanuel Delmas

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DEGUST’EXPRESS: SOMMAIRE

Parmi nombre de vins dégustés chaque semaine, certains méritent d’être mise en avant pour leur qualité. Mes « coups de coeur », en somme. Chaque semaine donc, édition de ceux-ci, dans cette rubrique, nommée Dégust’Express. Compilé ici, le sommaire des vins dégustés. SOMMAIRE DEGUST’ EXPRESS   2008 Dégust’Express #1 Semaine du 14 Juillet (3 vins blancs californiens) […]

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GEORG BREUER

Georg Breuer. Des vignes reparties sur 2 villages, dont 80% à Rudesheim, les 20 autres % sur Uarental.Ici, chez Breuer, la volonté est d’offrir aux vins une élégance qui ne peut être apportée que par une minéralité sans pareille. Weingut Georg Breueroffice:Geisonheimer str 9Vinothèque: Grabenstr 13D 65 385 rudesheim am rheinLe site du domaine GEORG […]

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SCHLOSS JOHANNISBERG, RHEINGAU

  Schloss Johannisberg…rien qu’à l’évocation de ce nom, les poils se hérissent tout le long du dos, l’émotion submerge les amoureux du sublimissime cépage riesling, qui prend au sein de cette propriété des contours superbes de distinction et d’élégance. Schloss Johannisberg, un domaine mythique, qu’aucun fou du vin ne peut prétendre ne pas connaitre, tant […]

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VINS DU RHEINGAU

L’Allemagne fait partie des grandes nations de ce monde, économiquement parlant, elle tient une place prépondérante. Pourtant, le vin tient lui aussi une position remarquée par les meilleurs connaisseurs. En effet, la Moselle, et surtout le Rheingau sont reconnus par l’excellence de leurs vins, notamment issus du cépage riesling.Eclairage… 3110 hectares 1 bereich (Johannisberg) 10 […]

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CLASSIFICATION DES VINS ALLEMANDS

LA CLASSIFICATION DES VINS ALLEMANDS Les Landwein, sont aux allemands ce que peuvent être nos vins de pays, avec peut-être un degré moindre en terme qualitatif. Les QBA, Qualitatswein Bestimmter Anbaugebete, peuvent être comparés aux Vins de Qualitié Produits dans une région Dégterminée (VQPRD) de chez nous, soit des vins n’atteignant que trop rarement un […]

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DEGUST’EXPRESS # 24 (Autriche/Allemagne)

Dégust’Express #24, semaine du 09 Février 2009 Mes coups de coeur de la semaine, rien que pour le plaisir. AUTRICHE Gruner Veltiner « Gobelsburg » weingut Schloss Gobelsburg 2007 Eclat de fruit blanc au nez, pointe minérale. Bouche élégante, bien étirée, sur le fruit et le croquant se concluant sur une finale perlante. *** Schloss Gobelsburg   […]

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VOYAGE EN ALLEMAGNE

  Voilà quelques semaines, je suis parti à la rencontre de 2 très grands domaines du Rheingau, en Allemagne.  Pour commencer, le Shloss Johannisberg, propriété phare de la région à la très riche histoire, celle-ci offre des vins redevenus remarquables. Puis, le domaine Georg Breuer, à Rudesheim, qui sculpte des vins spectaculaires de finesse et […]

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TRIMBACH PAR ANNE TRIMBACH

  Après un focus et la dégustation des vins du domaine, Anne Trimbach, la fille de Pierre, le vinificateur (directeur technique)  du domaine Trimbach nous fait l’honneur de nous éclairer davantage. Anne fait partie de la 13è génération de vignerons. Sortant de l’école de commerce, afin d’obtenir son Master en marketing, à Dijon, le but […]