Dégust’Express #23, semaine du 01 Février 2009 Mes coups de coeur de la semaine, rien que pour le plaisir.   VINS BLANCS Domaine de Vénus, « l’effrontée », Vin de pays des Côtes catalanes Très vieilles vignes Nez tres plaisant et gourmand, minéral (caillou, schistes) sur le pralin, la confiture de lait, de caramel blond  et, de […]

Dégust’Express #22, semaine du 25 Janvier 2009 Mes coups de coeur de la semaine, rien que pour le plaisir. 2005 Chardonnay, Forester Estate, Margaret River Australie Un nez plaisant oscillant entre pointes briochées et fruits blancs. Bouche tendue reposant sur une belle matière, pleine de fruit en son milieu et une finale mordante. **** Site […]

2 semaines de relâche…qui n’en étaient pas vraiment. Quelques jours dans le Rheingau, avant de m’envoler pour les vignobles du Sud de l’Australie. Pas le temps de laisser reposer mes papilles. Entre rédaction des articles, et les nouvelles mouturtes des vidéos, le temps fut vite comblé.Sitôt rentré, très tôt de matin, on s’y remet ! […]

En plein milieu de mon voyage dans le vignoble australien, je me permets de remettre cet article sur le vin australien, telle une piqure de rappel…des articles, puis des videos vous permettront de suivre mes decouvertes, confirmations, et mes surprises, des le mois prochain… L’Australie…ses plages, ses surfers, sa Foster’s, Sydney, les Kangourous, les Koalas, […]

                  Superficie: 100 000 hectares environ   Les vins allemands n’ont jamais eu grande réputation. Et c’est désormais un grand tort, car, nulle part ailleurs, le cépage riesling donne sa pleine mesure avec autant d’envergure qu’ici.   Certes l’Alsace propose de grands vins, et surtout l’Autriche, en Wachau, voire en Kemptal, mais j’ose penser dans […]

Dégust’Express #21, semaine du 12 Janvier 2009 Mes coups de coeur de la semaine, rien que pour le plaisir. VIN BLANC Riesling 2002 Domaine Binner     Un vin empli de justesse, de fruit, et de minéralité. Bouche ronde, bien grasse, soulignant bien une matière droite, dense, et précise. Belle fraicheur en fin de bouche, soulignant […]

2 grosses semaines de vacances, vont me transporter dans le vignoble allemand, du Rheingau. Le riesling a élu domicile en cette contrée unique. Puis, le tour des vignobles australiens (si tout se passe bien, visa, transports aériens, grèves…) pour une bonne semaine. Le blog subira donc une relâche, mais dès début Février, il repartira de […]