Par Emmanuel Delmas, sommelier depuis 1995 (La Tour d'Argent, Plaza Athénée) · Mis à jour le 16 décembre 2020
Pour le plaisir, voici 10 questions concernant les vins du magnifique terroir bourguignon. Rien de bien méchant, mais prenez bien le temps de lire correctement les questions. Les réponses s’afficheront une fois le questionnaire rempli. Amusez-vous bien!
Plus de questionnaires:
- Questionnaire « Les vins de Bordeaux » (1 900 participations)
- Questionnaire « Les accords mets et vins » (24 700 participations)
- Questionnaire « Les vins de Bourgogne » (1 900 participations)
- Questionnaire « Les vins de Loire » (1 500 participations)
- Questionnaire « les cépages » (1 350 participations)
- Questionnaire « Le service du Vin« (950 participations)
- Questionnaire « Les vins du Jura » (3500 participations)
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Emmanuel Delmas, sommelier
Sommelier depuis 1995, dont 15 ans dans des maisons étoilées Michelin : La Tour d'Argent, Alain Ducasse au Plaza Athénée, Lasserre, Guy Savoy. Plus de 20 000 personnes formées à la dégustation, auteur de Vins, leçons de dégustation (Éditions de la Martinière), ancien chroniqueur vin du Figaro, Chevalier de l'Ordre du Mérite Agricole. Son blog a été élu meilleur blog vin de France en 2010. Il accompagne aujourd'hui les passionnés dans L'Académie™.
PAT
100%…pas mal pour le petit amateur que je suis 🙂
Emmanuel Delmas
Très bien!
manu
Ouch dur! il faut continuer à apprendre et à goûter!! 😉
Question 9 : Pouilly sur Loire est pourtant en Bourgogne…Centre Loire est une appellation?
Emmanuel Delmas
Pouilly sur Loire est une appellation de Loire ,-)
Florence
Je ne comprends pas la question 5 ..
Quel est le seul grand cru blanc de la Côte de Nuits ? Nuit saint George n’est pas un GC, Musigny c’est rouge, échezeaux aussi et Batard Montrachet est en côte de Beaune .. ??
Emmanuel Delmas
Bonjour,
Bâtard Montrachet, Criots Bâtard, Chevalier Montrachet etc…se trouvent bien en Côte de Beaune, tout comme le Cortpn Charlemagne. Des grands crus blancs…
Le seul grand cru blanc de la Côte de Nuits est donc le Musigny, qui existe également en blanc…;-)
artisan serrurier paris 14
bonsoir à tous
Je me présente Angelia Alverez , et je suis Serrurier à Paris . J’habite dans le paris 18eme arrondissement , et je suis passionée de Musique classique . Mon truc à moi , c’est que Je parle français . j’ai besoin à avoir le plus d’événements sur ce sujet et je suis ouvert à toute nouvelle idée !
Patrick MACLART
10/10, ç’aurait été la honte autrement ! Mais des questions bien pointues et bien rédigées.
Emmanuel Delmas
Merci Patrick! Tu ne pouvais pas ne pas avoir 10! 😉
Chablis Defaix
J’ ai trouvé le moyen de me tromper sur marsannay effectivement c est 87 !
Patrick de Mari
Envoie le quizz sur le chouchen, Manu, que la véritable hiérarchie soit respectée…!
Patrick de Mari
Deux fois meilleur qu’un archange, la béatification est dans la fouille!!!
bertrand
Salut Patrick , pas étonné de te trouver là…même 8 ans plus tard !
Evinence
Bon, un petit 7/10 pour commencer la
semaine
Emmanuel DELMAS
Pas mal du tout !
Maud Brochot
Je fais passer à mes amis bourguignons
Vinogeo
Merci pour ce qympathique quizz !
9/10, j’ai planté la question sur les cépages… a peu près la seule qui n’ait pas de rapport avec la géographie… On ne se refait pas !
Emmanuel DELMAS
Ah…il faut bien corser un peu de temps à autre ! Si c’était si facile, ce ne serait pas drôle…pour moi ! ,-)
gérard
Même si je n’ai pas été brillant (certaines questions pointues permettent d’apprendre et c’est bien), je me permets une petite précision qui pouvait constituer un petit piège, même si ce n’était
la question la plus difficile : Pouilly Fumé n’est pas considéré comme Bourgogne, mais l’aire d’appellation est en Bourgogne administrativement, entièrement dans le département de la Nièvre, donc
en région Bourgogne. Néanmoins plus proche de Sancerre (La Loire seule sépare les deux appellations) que de la première AOC bourguignonne qui doit être vers Auxerre. A Pouilly le sauvignon et
roi, et il y a également l’AOC Pouilly sur Loire, plus confidentielle, en cépage chasselas.
Laura
Très sympa ce petit quiz. Il y a en plein d’autres sur le vin ici : http://www.quizz.biz/annuaire/quiz-11-378_0.html 🙂
Emmanuel DELMAS
Merci pour le lien ,-)
Yann Pé
6/10 vraiment pas facile ce test!!
mais g l’impression que 6 c’est pas mal qd même…
Mline Gaudot
Je ne m’avoue pas vaincue.. je retenterai dans quelques mois en experte avertie^^
Mline Gaudot
Sympa ces petits questionnaires qui me font me rappeler que je n’y connais pas grand chose en vin 🙁
Emmanuel DELMAS
Il y a quand même quelques questions assez ardues…
Corinne Laurent
Si j’avais été plus attentive j’aurais pu faire un sans faute 🙁 j’ai fait 9/10…
Emmanuel DELMAS
Sur quelle question t’es tu trompé ?
Benoit Perrot
Il me semble qu il y a eu du blanc
jadis sur Echezeaux sur le lieu dit Vignes Blanches
Philippe Kundrat
J’ai fait 8/10, par contre pour info, Mâcon rosé ça existe et pour Brochon, précision, ceux qui se replient en Gevrey ne peuvent pas être en CDNV…
Emmanuel DELMAS
Merci pour la précision !
patrice dollet
9/10 c’est bien, non ?
La question 4 est la plus pointue… mais je suis fier de mon score !
Emmanuel DELMAS
Très bien, 9/10 ! En effet, cette question est relativement pointue. Mais on peut faire tellement plus compliqué. Néanmoins, le fait de proposer des réponses différentes aide grandement.
JB Lemaire
moi aussi 5/10… pfff trop dures ces questions
Franck Rzac
9/10 je me suis planté sur la Q1: j’ai mis Gamay au lieu de trousseau
Emmanuel DELMAS
Pourtant pas la question la plus compliquée 😉
Alex Juret
Pas facile!! mais on apprend!
Vincent Mareschal
En fait je suis fier de mes 9/10 et surtout en répondant très vite… juste erreur entre Brochon et MArsannay pour l’appellation côtes de Nuits villages
Vincent Mareschal
Je pensais que Brochon était soit Bourgogne soit Gevrey
Emmanuel Delmas
A quelle question Geoffroy ?
vinblog
7/10 pas terrible pour un mec qui a travaillé sur Pommard 🙁
Emmanuel DELMAS
Christian ! Tu n’as pas honte ? 😉
Julien
Dommage, ce n’est pas accessible via iPhone 🙁
Emmanuel DELMAS
En effet, c’est possible Julien !
Geoffroy Gamba
Je me suis planté a une question au moins je le sais maintenant
Nathalie Irisson
Oups 3/10 ! (je suis bordelaise, excuse un peu éculée !) merci pour ce quiz j’ai beaucoup appris
Benoit Rogeon
5/10 sans chercher les réponse, dur la Bourgogne !