FOIRE AUX VINS LECLERC 2011

 

 

Les Foires aux Vins Leclerc furent les premières à voir le jour avant les vendanges en 1973. Depuis, leurs
foires aux vins sont souvent attendues. Si leur sélection est large, elle n’en demeure pas moins très hétérogène. Du bon parfois, du consensuel au mieux, du décevant très régulièrement, à l’image
des vins vendus en grande distribution.

 

Mise à jour du 19 Septembre 2011

Pour les magasins Leclerc, les Foires aux Vins marquent une étape importante. Elle est préparée
avec attention. Certains magasins localement situés arrivent à proposer une sélection assez cohérente de vins. L’agressivité commerciale et le poids de cette grande enseigne permettent aux
magasins Leclerc de faire partie des 2 ou 3 mastodontes du secteur. 

L’enseigne Leclerc met un point d’orgue à mettre en avant une gamme de vins plus ou moins qualitative nommée
« Les incroyables ». Ces vins sont dégustés chaque année en Avril/Mai à destination des journalistes ou professionnels du vin. Cette gamme ne m’a jamais convaincu à titre personnel, hormis
peut-être 2 ou 3 vins classiques élaborés par des vignerons soucieux de ne pas vider leurs vins de leur substance minérale ou terrienne. 

Afin de souligner un peu mieux l’agressivité avec laquelle l’enseigne Leclerc met en avant cette gamme, je vous
redirige vers l’article relatant la petite aventure vécue l’an dernier lors de cette énième dégustation annuelle de cette gamme des « incroyables ».

Leclerc semble ne vouloir communiquer que sur cette gamme. Néanmoins, j’ai comme pour toutes les enseignes, les
fichiers Excel de leur offre. Cela me permet de décrypter en totalité l’offre et non pas de dépendre de la bonne volonté des enseignes. Le prix de l’indépendance.

 

 

LA STRATEGIE LECLERC POUR LES FOIRES AUX VINS

 

Sébastien Martinez est chef
comptable pour une grand enseigne. Passionné de vins, il a souhaité apporter un éclairage important grâce à une enquête fournie sur les Foires aux Vins en GD. Une partie de celle-ci concerne la
stratégie de 3 gros acteurs dont Leclerc. A chaque enseigne furent posées 4 questions suivantes:

• Disposez vous d’un cadencier de commande spécifique où figure des grands crus ?
• Comment est effectué le choix des vins?
• Pourquoi proposer des grands bordeaux lors des foires ?
• Quels sont les principaux points qui restent à améliorer?

 

 

 

 

MAGASINS E. LECLERC

 

 Michel Edouard Leclerc affirme haut et fort que son groupe est le plus gros acheteur mondial de bordeaux en primeurs, c‘est donc forcément un acteur
majeur.

 

 

LE CADENCIER

 

Pour le groupe E. Leclerc, Sébastien Martinez a contacté M Bobrzynski, est responsable du rayon vin du magasin
de Rocques sur Garonne près de Toulouse. Les enseignes E. Leclerc ne disposent pas d’un cadencier prestige comme chez les mousquetaires mais leur cadencier permanent est nettement plus étoffé, de
plus dans le magasin de Rocques sur Garonne, ils ont développé le système prima-vinum: le magasin achète d’importantes quantités en primeurs que les clients fidèles peuvent réserver.

Leur gamme permanente est très importante et le catalogue est même disponible sur le site internet du magasin.
Pour ce qui est des sélections du cadencier ou des foires aux vins, les adhérents responsables de la filière vins s’en chargent lorsqu’ils effectuent leur tiers temps. Les sélections sont
régionales, et comme chez les mousquetaires, on favorise les vins régionaux.

 

Mr Bobrzynski lui a révélé que parfois le magasin achetait en direct mais c’est très rare, en effet les
magasins essaient d’être cohérent d’un magasin à un autre.

 

LES GRANDS BORDEAUX

 

A la question pourquoi proposer de grands bordeaux, là aussi les trois raisons ont leur importance mais,
pour le responsable de rayon, c’est le fait de proposer des produits de qualité qui l’emporte. Lorsqu’on a abordé les points qui nécessitent d’être améliorés, j’obtins la même réponse : la
formation du personnel.

 

 

AXES A AMELIORER: LA FORMATION DU PERSONNEL TOUJOURS

 

 

Il considère qu’il y a désormais de plus en plus de responsable de rayons passionnés donc souvent compétents
mais il reste encore beaucoup de travail. M Bobrzynski va même plus loin, il imagine qu’un jour les diverses enseignes de la GD puisse proposer une formation alliant le commerce et
l’apprentissage du vin, une idée que je trouve vraiment très intéressante.

 

 

---

 

 

 LA SELECTION 2011

Les vins de Bordeaux ont la part belle, comme la plupart des enseignes. L’offre est telle que le négoce ne voit
pas d’un si mauvais oeil la force de frappe de la GD.

 

 

---

 

QUELQUES VINS 

 

Vin blanc

Pernand Vergelesses 2009, Pierre Marey à 13,25€

 

Belle conduite de bouche pour ce vin droit, finement boisé allié à un fruit gourmand. La finale légèrement
beurrée laisse une impression gourmande pour un ensemble raffiné.

****

 

Côteaux du Languedoc Chateau la Négly blanc « brise marine » 2010 à
8,00€

 Ample, sur le fruit frais, et touche légèrement minérale, florale, joli vin.

*** 

Vins rouges

André Fouassier Valençay rouge à 4,50€

 

Tout en souplesse, voici un vin charmeur, croquant. Glissant, il se tête. Très belle buvabilité pour ce
vin sans prétention mais qui a le mérite d’être facile d’approche.

***(*)

 

 

Emmanuel Delmas    

//