Mes coups de coeur de la semaine, rien que pour le plaisir de partager.
blancs
Sancerre 2006, Domaine du Carrou,
Dominique Roger
Nez de fruits blancé
acidulés (poire à l’eau de vie, pomme verte. agrumes. Minéralité, (pierre a fusil).
Bouche droite, milieu sur le fruit acidulé révélant une finale tranchante et minérale.
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Un grand classique, vin bien élaboré, sans fioritures, mais caractéristique, longiligne, mordant, et fruité.
Site Dominique Roger
Riesling 2006
Pierre Frick
Fruit blanc et mineralité se conjuguent avec fraicheur pour
donner un vin droit et d’une belle tension.
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Pour les amateurs de vins complexes, et sur la minéralité, n’hésitez pas à attendre 3 à 5
ans.Pour les autres, le fruit offre un vin élégant et croquant.
Site Pierre Frick
rouge
Madiran, « Argile rouge » 2003
Alain Brumont
Rouge grenat foncé.
Nez plaisant, intense et complexe sur le fruit rouge macéré. Tabac, moka puis caramel se melent donc aux arômes de fruits sêchés (pruneaux).
Bouche grasse, bien opulente, assise sur une belle fraicheur, trame de tanins serrée, vin tortueux pour un grand plaisir.
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A garder encore quelques années afin que le vin s’harmonise, et que le tanin se fonde.
Site Brumont
Emmanuel Delmas
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