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WEEK END A CAHORS

13 octobre 2008

 

Départ très tôt samedi matin pour le château Lagrezette, propriété d’Alain Dominique Perrin, à Cahors.

Repris en 1980, le château Lagrezette a mis quelques années afin de se refaire une santé. La batisse fut renovée, les chais repensés, et depuis une décennie, le domaine a repris de belles couleurs.

Un jeune maitre ce chais, avide de connaissances, un directeur général aux aguets et passionné de vins, un chef de culture aux petits soins avec ses vignes, et la présence rassurante de Michel Rolland comme consultant ont permis à Lagrezette de prendre place parmi les propriétés les plus reconnues de l’appellation Cahors.

Décryptage à venir, prochainement, avec quelques vidéos, dans quelques semaines.

Mais en attendant, quelques photos prises sur le vif…

Emmanuel Delmas
 

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Classé sous :Inclassable

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Sophie Guenot Delmas

    27 juin 2009 à 8:01

    Ohlala, il va falloir que tu me racontes en détails. Tu as pu revoir A-D Perrin ou pas ? Vite, vite, vite le debriefing

    Répondre
  2. Fabrice (VINSURVIN)

    14 octobre 2008 à 9:59

    Par contre, sympa le Blog-it Express. Tu peux ajouter que tu vas râter le TupperWine chocolat-vin (Larher, Rivesaltes, Aubance) du 12 octobre, à Paris. Et le TupperChampagne avec l’excellent Benoit Tarlant. MAis je te garderai un chocolat. Et une coupe !

    Répondre
    • Emmanuel DELMAS

      15 octobre 2008 à 1:33

      Ok, dès que j’ai un moment je t’inscrirai dessus! Le début de la gloire, Fab ,'()

      Répondre
  3. Fabrice (VINSURVIN)

    14 octobre 2008 à 9:56

    Salut Manu,Je reste zen, mais je te dirai ce que je pense d’Alain Dominique Perrin quand on se verra… A la limite, par curiosité, je veux bien dégustater de l’ADP (à Orly!!!). Mais, perso, je viendrai avec les Clos Troteligotte d’Emmanuel Rybinski, parce que, moi, môsieur, je défends les petites gens !!!A + mon Manu.

    Répondre
    • Emmanuel DELMAS

      15 octobre 2008 à 1:36

      Ahlala, je peux comprendre la réticence de certains eu égard ADP, mais malgré tout, crois-le, il a énormément fait pour l’appellation, en se battant contre nombre de moulins, lorsqu’il était
      président des négociants de Cahors. Limitation des rendements, il avait même osé demander le déclassement des 1ères terrasses….etc…un amoureux du vin. On en reparlera davantage une fois que
      seront sorties les derniers millésimes.

      Répondre

Rétroliens

  1. Enlever une Tâche de Vin - Le Blog du Sommelier - Emmanuel Delmas dit :
    22 novembre 2021 à 9:27

    […] et davantage encore, le sud-ouest. Nous pouvons citer parmi les vins rouges les plus colorés, le Cahors, ou le […]

    Répondre

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Sommelier de 1995 à 2010, blogueur depuis 2005, auteur et formateur, Emmanuel Delmas rend le vin accessible grâce à son expertise reconnue En savoir plus…

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