• Passer à la navigation principale
  • Passer au contenu principal
  • Passer à la barre latérale principale
Le Blog du Sommelier

Le Blog du Sommelier

Apprenez à choisir le bon vin, à le déguster et à l'associer au bon plat

  • Commencez ici
  • Apprendre Sur le Vin
  • Témoignages
  • Blog
    • Premium
Vous êtes ici : Accueil / Inclassable / DEGUST EXPRESS # 13 (Château Noguès)

DEGUST EXPRESS # 13 (Château Noguès)

8 octobre 2008

Dégust’Express # 13, Semaine du 06 Octobre 2008
Mes coups de coeur de la semaine, rien que pour le plaisir de partager.

Dominique Bertram propose des vins sublimes sur l’appellation Bordeaux Supérieur. Des vins à découvrir
obligatoirement pour tous ceux (de plus en plus nombreux, dont moi) qui désirent se réconcilier avec les vins de Bordeaux.



Véronique et Dominique Bertram
Château Noguès
33690 Auzac – Grignols.
Tél.: +33 (0)5.56.25.56.17
Fax.: +33 (0)5.56.25.61.32

Site Noguès




Chateau Noguès 2002
Bordeaux supérieur

Silhouette tendue et élancée, orientée sur la finesse.
Finale tendue et à peine polie par une très tendre bois fondu

***(*)




Château Noguès 2003, « cuvée Or » Bordeaux supérieur

Nez plaisant de fruits mûrs, d’épices (prunes et pruneaux se relaient aussi
Bouche plus charnue, au milieu de fruit bien juteux, sur une finale de fruits séchés accompagnée par des tanins fourrés
et élégants. Rétro fumée à souhait et torréfiée.


****




Château Flaujac 2003

Fruits juteux, animal (cuir, fourrrure), minéral (truffe), olive noire et tapenade.
Bouche droite, sur le fruit flétri et sauvage. Finale tendue aux tanins ciselés, tonalités fumées et tapenade en finale
pour un vin superbe de franchise et de pureté.

*****(*)

Conclusion

L’imminence d’un très beau terroir (Graves, et argiles, alios aux petits cailloux…)
magnifié par un vigneron, Dominique Bertram intelligent dans sa manière d’accompagner ses vignes, et ses élevages.
Surtout pas langue de bois, il imprègne aux vins, une grande franchise, et de la pureté. Un travail intelligent. De vrais grands bons Bordeaux, à prix tout doux…voilà une très belle
adresse.

Où trouver les vins ?

Trouver les vins de Dominique Bertram chez Laurent Baraou, ici.


Emmanuel Delmas

//

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Articles qui pourraient vous intéresser:

HUBER VERDEREAU, VOLNAY
LA CARTE DES VINS AU RESTAURANT: INTRODUCTION
Les foires aux vins 2006:(1/3) Conseils avant l'achat
Lire aussi:  VINS D'AUSTRALIE
0 shares
  • Share
  • Tweet
  • LinkedIn
  • Email

Classé sous :Inclassable

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Baraou

    10 octobre 2008 à 1:23

    Peut-être à Bû le 22 novembre, en « off » du salon…

    Répondre
    • Emmanuel DELMAS

      10 octobre 2008 à 4:03

      J’ai eu Dominique Bertram au téléphone ce matin, et me confirme effectivement que ses 2005 seront splendides…j’ai hâte de les déguster. Les 2003 devraient se retrouver sur la carte du Pavillon de
      la Tourelle. ,'()

      Répondre
  2. Baraou

    9 octobre 2008 à 8:02

    Ben kestukroi ? C’est du boulot de trouver les meilleurs, des heures de routes, des milliers de ddégustations… Mais pour lui ce fut simple, il est installé dans mon village natal. Comme quoi…Et le 2005 arrive, énoooorme !http://baraou.fr/bertram.aspx

    Répondre
    • Emmanuel DELMAS

      10 octobre 2008 à 1:44

      Bon, j’attends donc la dégustation de ses 2005….! ,'()

      Répondre

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Barre latérale principale

Sommelier de 1995 à 2010, blogueur depuis 2005, auteur et formateur, Emmanuel Delmas rend le vin accessible grâce à son expertise reconnue En savoir plus…

Se connecter


Mot de passe oublié ?

Rechercher

Devenez membre Premium

 

  • Devenir abonné Premium
  • Articles Premium
  • Achats Articles Premium

Catégories d’articles

  • Accords mets & vins
  • Comment déguster le vin
  • Foires aux Vins 2022
  • Astuces de service
  • Les cépages & leurs arômes
  • Les articles pédagogiques
  • Apprendre sur le vin
  • Vignerons
  • Coups de coeur
  • Le vin en questions
  • Mes meilleurs vins
  • Cavistes
  • Foires aux Vins 2022
  • Questionnaires du vin
  • Les dossiers
  • Vins du Monde

Produits

  • La formation sur les accords mets & vins d'Emmanuel Delmas est en vidéo De la version courte à la Version complète 129,00 €
  • Initiation aux accords mets & vins offerte par le sommelier Emmanuel Delmas Formule Premium : la formation vidéo "Des Accords Mets et Vins divins" ET un consulting d'1h avec Emmanuel en personne 329,00 €
  • Formation accords mets & vins d'Emmanuel Delmas Formation vidéo "Des Accords Mets et Vins divins" version courte 129,00 €

La Vinécole Buissonnière – Dégustations de vins

Sommelier-vins.com est édité par la société Au Service du Vin® EURL d'Emmanuel Delmas

  • Conditions générales de vente
  • Politique de confidentialité
  • Mentions légales
0 shares