Foncalieu, VDP d’ Enserune 2008, Marsanne

Vin de pays d’Enserure 2008, marsanne, Sud de France, Domaine de Foncalieu

Nez plaisant, et expressif de fruits blancs (pêches poires, puis abricots) bien mûrs, s’accompagnant de tonalités prononcées d’lévage.(brioche,
vanille). A l’aération, la touche minérale, fumée, et d’épices douces (amandes), offrent à l’ensemble une belle harmonie.
Bouche, suave, révèle une belle matière, un milieu jonglant entre fruits murs, notes d’élevage, et une once minérale, propulsée par une très belle fraicheur.

Un vin bien construit, opulent, relayant un élevage certes présent mais bien relevé par une fraicheur tendue, et une minéralité suggestive.

Un vin plaisant actuellement malgré cette touche d’élevage, mais empli de fraicheur. Cependant, celle-ci risque de s’effacer dans les 2 années à venir…sans ce support, le vin risquerait de
s’alourdir. En conséquence, à déguster dans les 2/3 années à venir.

***(*)

Prix déconcertant: – de 7,50 euros TTC.

Emmanuel Delmas

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