Par Emmanuel Delmas, sommelier depuis 1995 (La Tour d'Argent, Plaza Athénée) · Mis à jour le 18 octobre 2020
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Emmanuel Delmas, sommelier
Sommelier depuis 1995, dont 15 ans dans des maisons étoilées Michelin : La Tour d'Argent, Alain Ducasse au Plaza Athénée, Lasserre, Guy Savoy. Plus de 20 000 personnes formées à la dégustation, auteur de Vins, leçons de dégustation (Éditions de la Martinière), ancien chroniqueur vin du Figaro, Chevalier de l'Ordre du Mérite Agricole. Son blog a été élu meilleur blog vin de France en 2010. Il accompagne aujourd'hui les passionnés dans L'Académie™.
Kathryne
Compte-rendu très agréable. Passerez-vous à Checy ce weekend ? (voir mon blog)A bentôt !
Emmanuel DELMAS
Non, impossible, donnant 2 journées de formation ce week end…Moins amusant, ce week end que le précédent…,'()
Fabrice
Oui, bonsoââr, Fabrice Le Glatin, VINSURVIN. Vous voudrez bien rectifier dans « ICI » que le lien internet en possède pas de www. D’avance merci, sommelier !Et bravo pour ta note sur la moutarde de Dijon (sur Loire). Mais c’est ça, les grands, ça renifle les pépites 10 ans avant les autres. Bien à toi,
Emmanuel DELMAS
Je vous présente Fabrice Le Glatin, VINSURVIN, toujours plein d’humour et de fraicheur !
Tu l’as aussi senti la Savora…! Pfffff, ne te débine pas, Fab’, merci !
Baraou
Un grand merci à toi et à tous les visiteurs, aux vignerons, à mon équipe, ma femme, mes parents, mes amis… Euh pardon, c’est pas les oscars.
Emmanuel DELMAS
Merci à toi Laurent pour ton accueil ! Et à Sylvia aussi, et le bonjour à ta fille ! ,'()
Emmanuel
Stéphane VILLETTE
Salut Emmanuel, Décidément toute la blogosphère s’était donnée rendez vous à Bû ? Malheureusement, je n’ai pas pu m’y rendre. Mais la prochaine fois,
j’essayerais de venir. Sacré caviste ce Lolo ! ;o) @micalement. Stéphane.
Emmanuel DELMAS
J’étais en effet étonné de ne pas t’y retrouver, dis donc !