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Commentaires

1. Céline Malbreil

   23 juin 2006 à 4:42 pm

   Bonjour,
   Je souhaite vous présenter Le Vin Le Club, qui est le club de vins des amateurs d’aujourd’hui. Il s’adresse aux hommes et aux femmes, amateurs initiés et néophytes qui souhaitent apprendre et partager autour du vin. Notre ambition est d’adapter l’univers luxueux des vins fins, et du vin en général, au monde des loisirs et aux nouveaux modes de consommation
    

   Pour répondre aux nouvelles attentes des amateurs de vins fins et séduire un nouveau public plus jeune et plus seulement masculin, Le Vin Le Club a lancé http://www.levinleclub.com , le site Internet de vins nouvelle génération. Plus qu’un simple site de vente de vins, il propose également  des cours d’œnologie, de cuisine et des événements originaux pour comprendre, s’informer, déguster et savourer.
    

   Nos événements se déroulent dans des lieux prestigieux et tendances qui sont privatisés pour l’occasion où des experts de la sommellerie et des grands chefs organisent un moment unique et original pour les épicuriens.
    

    

   Vous trouverez ci dessous l’agenda des événements de dégustation de la rentrée.
   07/09/2006 Cours thématique Le Vins des Iles
   Le Vin Le Club vous propose un été indien avec ses vins corses, siciliens, ….pour prolonger l’été, autour d’une dégustation très légère
   Le Faubourg ****

   Au cœur du 8ème arrondissement, à deux pas de la rue du Faubourg Saint Honoré, ce discret hôtel 4 étoiles est installé dans un bâtiment du XVI siècle, et abrite un décor art-déco agrémenté de quelques grammes d’épices asiatiques. Un havre de paix dans un lieu dépaysant. Salon privatisé.
   Stéphane Luchon, sommelier du restaurant Le Jardin de l’hôtel Royal Monceau
   Une des figures de la sommellerie parisienne qui officie dans l’un des plus vieux hôtels de prestige de la capitale, le ‘Royal Monceau’. En charge de la sélection de la cave au ‘jardin’, il sait non seulement parler de vins mais également les choisir selon son public. Depuis maintenant plus de 15 ans, ce sommelier passionné aime transmettre ses connaissances œnologiques, et travaille en étroite collaboration avec nous pour vous faire découvrir les goûts des vins, leurs origines mais également leur histoire.
   09/09/2006 Rendez-vous Wine Shot Apéritif Champagne
    

   Venez déguster et comprendre les ficelles des champagnes dans un cadre résolument contemporains, où les secrets des cépages du champagne vous seront contés. Dégustation, apprentissage autour de bulles dorées qui font tant rêver…comprenez les enjeux du marché du champagne à l’échelle mondiale.
   Hôtel SEZZ
   Un hôtel aux lignes épurées, le designer Christophe Pillet a imaginé un univers zen et cosmopolite où béton désarmé et inox rime avec élégance et sobriété. L’hôtel Sezz est l’un des hôtels les étonnants de Paris. Pour les esthètes.
   Timothée Châtelet, Sommelier au restaurant de l’hôtel George V. Timothée Châtelet est l’un des sommeliers français les plus prometteurs. Après les caves du Plaza Athénée, du Bristol et la direction de la cave du restaurant Le Chamarrée, c’est désormais aux côtés d’Enrico Bernardo, meilleur sommelier du monde en 2001

   14/09/2006 Rendez-vous Découverte Initiation à la dégustation
   Apprenez les bases du vin. Les cours d’Initiation s’adressent aux débutants ou aux amateurs qui souhaitent acquérir des bases solides d’œnologie. En petit comité, vous apprenez l’art de la dégustation et le vocabulaire pour devenir des apprentis sommeliers. Mais pour se différencier, Le Vin Le Club fait la part belle à
   la pratique. Le
   vin est un formidable alibi pour se retrouver et échanger sur le monde du vin en général et sur tous ses accords gourmands. Nos sommeliers et oenologues vous font déguster les meilleurs vins du moment accompagnés de mets provenant des meilleurs artisans.
   Le Faubourg **** Au cœur du 8ème arrondissement, à deux pas de la rue du Faubourg Saint Honoré, ce discret hôtel 4 étoiles est installé dans un bâtiment du XVI siècle, et abrite un décor art-déco agrémenté de quelques grammes d’épices asiatiques. Un havre de paix dans un lieu dépaysant. Salon privatisé.
   Stéphane Luchon, sommelier du restaurant Le Jardin de l’hôtel Royal Monceau
   Une des figures de la sommellerie parisienne qui officie dans l’un des plus vieux hôtels de prestige de la capitale, le ‘Royal Monceau’. En charge de la sélection de la cave au ‘jardin’, il sait non seulement parler de vins mais également les choisir selon son public. Depuis maintenant plus de 15 ans, ce sommelier passionné aime transmettre ses connaissances œnologiques, et travaille en étroite collaboration avec nous pour vous faire découvrir les goûts des vins, leurs origines mais également leur histoire.
   21/09/2006 Rendez-vous Découverte
   Initiation à la dégustation Les cours d’Initiation s’adressent aux débutants ou aux amateurs qui souhaitent acquérir des bases solides d’œnologie. En petit comité, vous apprenez l’art de la dégustation et le vocabulaire pour devenir des apprentis sommeliers. Mais pour se différencier, Le Vin Le Club fait la part belle à
   la pratique. Le
   vin est un formidable alibi pour se retrouver et échanger sur le monde du vin en général et sur tous ses accords gourmands. Nos sommeliers et oenologues vous font déguster les meilleurs vins du moment accompagnés de mets provenant des meilleurs artisans.
   Hôtel Trémoille**** Cet hôtel représente un véritable havre de paix au milieu du triangle d’or. Son style contemporain, signé Sir Terence Conran, et ses lignes épurées sont autant d’apaisement pour l’œil que pour l’esprit.Un hôtel « tendance » dans lequel un salon est privatisé pour la circonstance.
   Stéphane Luchon, sommelier du restaurant Le Jardin de l’hôtel Royal Monceau,

   Une des figures de la sommellerie parisienne qui officie dans l’un des plus vieux hôtels de prestige de la capitale, le ‘Royal Monceau’. En charge de la sélection de la cave au ‘jardin’, il sait non seulement parler de vins mais également les choisir selon son public. Depuis maintenant plus de 15 ans, ce sommelier passionné aime transmettre ses connaissances œnologiques, et travaille en étroite collaboration avec nous pour vous faire découvrir les goûts des vins, leurs origines mais également leur histoire.
   23/09/2006 Rendez-vous Découverte Les cours d’Initiation s’adressent aux débutants ou aux amateurs qui souhaitent acquérir des bases solides d’œnologie. En petit comité, vous apprenez l’art de la dégustation et le vocabulaire pour devenir des apprentis-sommeliers. Mais pour se différencier, Le Vin Le Club fait la part belle à
   la pratique. Le
   vin est un formidable alibi pour se retrouver et échanger sur le monde du vin en général et sur tous ses accords gourmands. Nos sommeliers et oenologues vous font déguster les meilleurs vins du moment accompagnés de mets provenant des meilleurs artisans.
   Hôtel Trémoille****, Cet hôtel représente un véritable havre de paix au milieu du triangle d’or. Son style contemporain, signé Sir Terence Conran, et ses lignes épurées sont autant d’apaisement pour l’œil que pour l’esprit.Un hôtel « tendance » dans lequel un salon est privatisé pour la circonstance.
   Caroline Dressaire, la jeune sommelière a fait ses premiers pas à
   la Fontaine Gaillon
   , restaurant de Gérard Depardieu avant de rejoindre l’équipe Le Vin Le Club pour y être sommelière conseil. Son dynamisme et expertise font d’elle une très bonne initiatrice au plaisir du vin.
   30/09/2006 Rendez-vous Privilège, Les années folles
   Une sortie glamour pour les épicuriens un jour, une nuit
   Une journée derrière le volant d’une voiture de collection à travers la campagne bellifontaine, apéritif dans la forêt puis installation dans l’hôtel avant de commencer une soirée autour d’un dîner dans un restaurant gastronomique accompagné de vins prestigieux commentés
   Campagne Bellifontaine- Forêt de Fontainebleau
   Timothée Châtelet, Sommelier au restaurant de l’hôtel George V, l’un des sommeliers français les plus prometteurs. Après les caves du Plaza Athénée, du Bristol et la direction de la cave du restaurant Le Chamarrée, c’est désormais aux côtés d’Enrico Bernardo, meilleur sommelier du monde en 2001.

   Octobre : Rendez- Vous Gourmands

   07/10/2006 Cours de cuisine
   Un accords mets et vins faits par vous Mesdames messieurs!Un apprentissage tout en douceur dans le loft de Nathaly Nicolas pour apprendre à cuisiner et accorder les bons vins avant de déguster en toute sérénité vos propres mets concoctés.
   Loft de Nathaly Nicolas, un loft au cœur de paris, ou la lumière viens éclairer le laboratoire culinaire de cette cuisinière hors paire. En toute complicité, venez mijoter des plats dans un espace très contemporain et cosy à la fois. Nathaly Nicolas, cuisinière, journaliste pour Elle à table et nouvellement écrivain cette femme active ne se s’éloigne néanmoins jamais de son terrain de prédilection: la cuisine où elle orchestre mets et saveurs grâce à ses spatules.
   21/10/2006 Rendez-vous Privilège Déjeuner Vénitien
   Un accord met et vin dans cette nouvelle adresse couru par les parisiens aussi bien hommes d’affaires que trendy. Venez déguster les vins Italien savamment accordés à cette fine cuisine. Apprenez grâce à notre sommelier-conseil à comprendre les mélanges entre mets et vins.
   Mori Venice Bar, crée par le propriétaire de l’Armani Café, la nourriture italienne est centrée autour des produits frais dont le savant mélange et les recettes originales sortent du cadre. Justement parlons de ce cadre sobre et d’une élégance puriste où le bois vient flirter avec les quelques grands lustres en verre de Murano.
   Timothée Châtelet, Sommelier au restaurant de l’hôtel George V, l’un des sommeliers français les plus prometteurs. Après les caves du Plaza Athénée, du Bristol et la direction de la cave du restaurant Le Chamarrée, c’est désormais aux côtés d’Enrico Bernardo, meilleur sommelier du monde en 2001.
   Je reste à votre disposition pour toutes informations complémentaires.
   Cordialement.
   Céline Malbreil.

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   • Emmanuel DELMAS

     23 juin 2006 à 5:23 pm

      
     Bonjour Celine,
     Je connais déjà votre club, pour avoir rencontré Aurélien GANDRE. Effectivement, votre approche est excellente. Au plaisir d’échanger ultérieurement.
     Emmanuel DELMAS

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