• Passer à la navigation principale
  • Passer au contenu principal
  • Passer à la barre latérale principale
Le Blog du Sommelier

Le Blog du Sommelier

Apprenez le vin avec le sommelier Emmanuel Delmas

  • Commencez ici
  • Apprendre Sur le Vin
  • Témoignages
  • Blog
    • Premium
Vous êtes ici : Accueil / Inclassable / LAFITE ROTSCHILD 1986

LAFITE ROTSCHILD 1986

3 septembre 2005

 

CHATEAU LAFITE ROTSCHILD 1986

 

1ER GRAND CRU CLASSE DE PAUILLAC

 

 

Ce soir, j’ai eu l’occasion de déguster ce magnifique vin, alors, je me permets de vous faire partager ce rare moment de délectation, 

 

La robe semble légèrement voilée, toutefois, on y devine un rouge grenat aux reflets orangés, les bords sont briqués.

 

Le 1er nez est plaisant, très marqué par les arômes de sous-bois, d’humus, un côté végétal. A l’aération, le bouquet développe des pointes animales, allant du cuir, aux arômes de gibier, ce nez est sauvage, indéniablement, empreint de personnalité.

 

L’attaque est tendre, on retrouve en bouche des sensations doucereuses rappellant ces pointes animales, et de sous bois, la trame finale, reste assez persistante, les tanins sont présents, sans toutefois offrir un grand volume général.

En somme, un vin au nez très flatteur, impressionnant de persistance, la bouche semble plus élégante, fine, le tout manque un peu d’ envergure, toutefois, ce vin fait partie des grands.

 

 

Servez le avec délicatesse, ce vin, superbe demande du respect, versez le dans des verres offrant une ouverture normale, évitez le carafage.

 

 Visitez leur site: Château Lafite

 

 

newsletterLOGO.gif inscription gratuite

 

 

Emmanuel Delmas

 

//

Cours oenologie Paris, Lille, Strasbourg…Le vin et ses mystères vous sont expliqués par la box vin My VitiBox et ou lors d’une dégustation de vin Prodégustation où vous aurez peut-être l’occasion de me rencontrer ! Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Domaines Barons de Rothschild (Lafite) présente ses châteaux à Bordeaux

Domaines Barons de Rothschild (Lafite) présente ses châteaux à Bordeaux

Les Domaines Barons de Rothschild (Lafite) ont inscrit leur développement dans l’excellence des métiers de la vigne et du vin.

Lire aussi:  La Tache 1998

http://www.lafite.com/fre

Articles qui pourraient vous intéresser:

ART & VIN, par Philippe MARGOT
CLOS DES PAPES (Vidéo)
BLANC MOELLEUX DE RHUBARBE
0 shares
  • Share
  • Tweet
  • LinkedIn
  • Email

Classé sous :Inclassable Balisé avec :Les vins de rêve

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. zordar

    4 septembre 2005 à 10:02

    Trés bonne idée ce blog ,je reviendrais !!

    Répondre
  2. dom

    4 septembre 2005 à 7:58

    10/10 pour ton blog. je l’ai référencé (comme je l’avais promis dans le fil) dans mon blog (liens, à droite) bonne continuation…
     

    Répondre
  3. MichÚle

    4 septembre 2005 à 7:14

    Mon meilleur souvenir en vins rouges est un vieux pauillac retrouvé dans la cave de mon père au moment où nous la vidions … Il avait 30 ans d’age et je l’ai bu avec une copine qui pouvait apprécier ! Que d’émotions !
    Réponse d’Emmanuel:
    Et bien, Michèle, Bravo, car, tu m’offres l’opportunité de souligner l’importance vitale, de bien garder son vin.
    Aujourd’hui, on ne déguste plus que des vins jeunes. Des vins à maturité, sont absolument merveilleux, car ils développent un ensemble d’arômes, qu’on nomme le « bouquet ».
    Pour se faire, il faut laisser le temps opérer. En plus des arômes, les acidités deviennent plus aériennes, plus pointues, et fines. Quant aux tanins, il sont parfaitement fondus. De ces vins, il en ressort une âme.Quelle émotion de retrouver des pointes de sous bois, d’humus, de cacao, de boite à tabac, de bois blond, de bois ciré…et là…vraiment, on s’incline.
    Merci Michèle pour nous avoir fait partager cette émotion.

    Répondre
  4. lolo

    4 septembre 2005 à 6:13

    toujours tres sympa ton blog

    Répondre
  5. Patrick

    3 septembre 2005 à 3:38

    Aahhh ! 1986, quelle année, surtout dans la galaxie Mouton. Le meilleur Clerc Milon jamais produit. Un Mouton Baronne Philippe (ex et futur d’Armailhac) parfait aujourd’hui et un Mouton somptueux. Que du bonheur.
    Pour les autres, il faut sérieusement songer à boire les stocks, ça ne tiendra plus très longtemps, sauf quelques exceptions.

    Au passage, juste pour moi ;-), ne pourrais tu pas chiffrer la PAI avec précision, je suis un maniaque des caudalies.
    Réponse d’Emmanuel:
    Effectivement le millésime 1986, est sublime actuellement. A mon sens, le plus merveilleux est pour le moment le château Haut Brion, 1986, plus de volume, de rondeur, et de minéralité. Un ton au dessus.
    Mouton Baronne est superbe, et comme tu le soulignes, Château d’Armailhac, depuis le millésime 1989.
    Et je penserai à l’avenir aux caudalies, effectivement, j’ai lu ton post sur un site, à ce sujet là, la PAI.

    Répondre

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Barre latérale principale

Sommelier de 1995 à 2010, blogueur depuis 2005, auteur et formateur, Emmanuel Delmas rend le vin accessible grâce à son expertise reconnue En savoir plus…

Se connecter


Mot de passe oublié ?

Rechercher

Devenez membre Premium

 

  • Devenir abonné Premium
  • Articles Premium
  • Achats Articles Premium

Catégories d’articles

  • Accords mets & vins
  • Comment déguster le vin
  • Foires aux Vins 2022
  • Astuces de service
  • Les cépages & leurs arômes
  • Les articles pédagogiques
  • Apprendre sur le vin
  • Vignerons
  • Coups de coeur
  • Le vin en questions
  • Mes meilleurs vins
  • Cavistes
  • Foires aux Vins 2022
  • Questionnaires du vin
  • Les dossiers
  • Vins du Monde

Produits

  • La formation sur les accords mets & vins d'Emmanuel Delmas est en vidéo De la version courte à la Version complète 129,00 €
  • Comment débuter sa cave à vins ? Formation vidéo "Gérer sa cave à vins personnelle comme un(e) pro" 109,00 €
  • Comment démarrer sa cave Formule Premium : la formation vidéo "Gérez votre cave comme un(e) pro" ET un consulting d'1h avec Emmanuel en personne 189,00 € 149,00 €

La Vinécole Buissonnière – Dégustations de vins

Sommelier-vins.com est édité par la société Au Service du Vin® EURL d'Emmanuel Delmas

  • Conditions générales de vente
  • Politique de confidentialité
  • Mentions légales
0 shares