BERNARD BAUDRY, CHINON 2009

Publié le par Emmanuel DELMAS

 

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Chinon "Le Clos Guillot" 2009, Bernard Baudry

 

Superbe fruit pulpeux gaine par une tonalité finement terreuse. Envolée de fruits flétris après aération et fines épices. Bouche étoffée pleinement juteuse, oscillant entre mineralite et fraicheur. Les tanins s'offrent appuyés sans pour autant refreiner une finale pulpeuse et légèrement saline.

 

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Emmanuel Delmas

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