Visites, quizz, coups de coeur
MON PARCOURS
DISTINCTIONS
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2010 WINE BLOG TROPHY DU MEILLEUR BLOG DE FRANCE SUR LE VIN (meilleure interactivité)
2000 AWARD OF EXCELLENCE WINE LIST du WINE SPECTATOR MAGAZINE 1998 TROPHEE RUINART DU MEILLEUR JEUNE SOMMELIER DE FRANCE (finaliste régional)
(finaliste 4è place)
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Site de vente de vins en ligne novateur, lancé en 2009, offrant un véritable service d'accompagnement, et de sélection que j'assume avec une petite équipe de connaisseurs. Dénicher des vignerons de talent, prometteurs, possibilité de commander à l'unité.


Sommelier consultant, sur différents projets.(Cartes de vins de restaurants, droit image, formations, rédactions d'article, projets autour du
vin...)
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Janvier 2004- Mars 2010 Restaurant FOUQUET'S BARRIERE, Paris 8è. |
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Janvier 2003 / Septembre 2003 Restaurant LASSERRE (2* Michelin) Paris 8è. Sommelier. |
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Juin 2001 / Novembre 2002 Restaurant A.DUCASSE au Plaza Athénée (3* Michelin) Paris 8è sommelier |
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Octobre 2000 / Mai 2001 Restaurant MACEO Paris 1er sommelier |
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Octobre1999 / Juillet 2000 Restaurant LONDON HOUSE .Pewsey WILTSHIRE , ENGLAND Chef sommelier (refonte de la carte des vins, AWARD OF EXCELLENCE OF WINE SPECTATOR MAGAZINE) |
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Juin 1999 / Septembre 1999 Restaurant Le GAVROCHE (2*Michelin) Londres. ENGLAND. Sommelier |
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Novembre 1998 / Avril 1999 saison hiver. Restaurant R. PIERROZ " Hotel ROSALP".(1*Michelin) Verbier. SUISSE Sommelier |
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Décembre 1997 / Novembre 1998 Restaurant LA TOUR D'ARGENT (2*michelin) paris 5è. Commis sommelier |
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Février 1997 / Octobre 1997 Restaurant Guy SAVOY (3*michelin) Paris 17è Commis sommelier |
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Juin 1996 / Février 1997 SERVICE NATIONAL CAVE DU MESS DU CABINET DU MINISTERE DE LA DEFENSE Paris 7è. Responsable de cave |
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Octobre 1995 /Juin 1996 Restaurant "LES ELYSEES " Hotel VERNET (2*michelin) Paris 8è Apprenti sommelier |
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