• Passer à la navigation principale
  • Passer au contenu principal
  • Passer à la barre latérale principale
Le Blog du Sommelier – Emmanuel Delmas

Le Blog du Sommelier - Emmanuel Delmas

Sommelier, je vous aide à devenir initié en vin

  • A propos
  • Le Blog
  • Les guides pratiques
  • Les formations
    • Les vidéos
  • Le coaching
  • Entreprises

Sommelier

Les guides pratiques ‘Au service du Vin’

7 décembre 2020

La nouvelle génération de guides pratiques téléchargeables paraitra prochainement. Ils seront au nombre de sept pour commencer. Ils m’ont réclamé énormément de travail. Je suis heureux et très fier de vous les présenter. Les guides pratiques du vin « Rendre le vin accessible » Vous aimez le vin, vous vous y intéressez depuis quelque temps. Désormais, vous […]

MES INSTAGRAM LIVE

7 mai 2020

Avec Gérard Dorsaz, vigneron à Fully en Valais Suisse, Vendredi 8 Mai à 18h sur mon Insta Live   Depuis le début du confinement je propose chaque Vendredi à 18h à un vigneron de participer à une session de discussion dans ses vignes, son chai, ou chez lui, en direct. Lui dans son vignoble, moi à la maison, et vous chez vous!  INSTAGRAM LIVE VIGNERONS Sommaire de l'article: Comment je choisis mes […]

PARTENARIAT AVEC COVIGNERON

4 mai 2020

Nous sommes un Samedi du mois d'Avril. Un après-midi. Je travaille, le confinement est fait pour cela. Profiter de l'arrêt pour peaufiner certains projets, imaginer d'autres stratégies, tenter de trouver des solutions pour se réinventer. Rien d'illogique, j'imagine que beaucoup de personnes font de même. Rien de surprenant donc à recevoir un mail d'Alain Michalon, fondateur […]

RAFRAICHIR UN VIN TROP CHAUD

10 mars 2020

Une fois l'été bien installé, ou encore la faute à des problèmes liés à un chauffage détraqué, la problématique reste de trouver la meilleure façon de rafraichir un vin rouge, rosé ou blanc, trop chaud. Il existe pas mal de possibilités en la matière. Mais quelles méthodes préconiser afin de ne pas matraquer le vin ?  RAFRAICHIR […]

DEGUSTATION DE VINS PARIS

2 février 2020

Une dégustation de vins animée ! ©Thomas Léonard – Sopexa Organiser une dégustation de vins à Paris, ou même ailleurs réclame un véritable savoir-faire. Il existe un choix tellement important de prestataires, qu’il est essentiel de bien connaitre vos objectifs. Petit tour d’horizon des points essentiels à savoir pour bien choisir votre prestataire. DÉGUSTATION DE VINS […]

Me contacter

14 septembre 2019

Pour les agences de presse, sachez que je refuse toute forme d’invitations à déjeuner, diner, voyages dans les vignobles, relais de communiqués de presse, et envois d’échantillons. Pour toute demande de contact, de partenariat, vous pouvez m’envoyer un email  Pour les entreprises désireuses de s’octroyer mes services, vous pouvez me contacter par email ou par téléphone que vous […]

LE BLOG DU SOMMELIER A 14 ANS !

4 juin 2019

Le blog du sommelier fête ses 14 ans ! Oui, vous ne rêvez pas ! Fin Mai 2005, j'ouvrai par hasard ce blog afin de partager mes expériences, mes connaissances, mes coups de coeur, et tant d'autres choses. J'écrivais à l'époque trois articles par semaine !  Avec les années, j'ai réduit un peu la voilure, ce qui semble bien naturel, tout en essayant […]

PRIX DE L’E – INFLUENCEUR DU VIN 2019 !

16 mai 2019

Fier d'avoir été élu cette année 'e-influenceur du vin 2019' par Oenocentres, la Chambre d'agriculture et Terre de vins magazine… Pour la première fois je me suis rendu hier à Vinexpo. Je ne suis pas un sommelier de salons, fut un temps je les arpentais mais depuis plus de dix ans je les évite soigneusement. Le temps, l'énergie, tout ça quoi…!  Si j'ai fait une exception à la règle, c'est qu'une bonne raison m'attendait. En […]

  • Aller à la page 1
  • Aller à la page 2
  • Aller à la page suivante »

Barre latérale principale

Emmanuel Delmas

Sommelier de 1995 à 2010, formateur et consultant en vins dès 2005, je me mets au service du vin afin de le rendre accessible. En savoir plus…

Rechercher

Suivez-moi

  • Adresse mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Linkedin
  • Flux RSS
  • Twitter
  • YouTube

Mon livre

‘Vins – Leçons de dégustation’ – Éd. La Martinière

Sommelier


Téléchargez mes 7 guides pratiques PDF.
60 à 140 pages.

  • Prestations oenologiques
  • Partenariats
  • Conseils personnalisés
  • Contactez-moi

Espace Premium

  • Devenir abonné Premium
  • Articles Premium

Catégories d’articles

  • Accords mets & vins
  • Astuces de service
  • Vignerons
  • Coups de coeur
  • Mes meilleurs vins
  • Cavistes
  • Foires aux vins
  • Questionnaires du vin
  • Les dossiers
  • Vins du Monde

Mon partenaire

Articles récents

  • Comment convaincre vos amis de stopper le vin rouge avec le fromage! Premium
  • Comment convaincre vos amis de proposer du vin blanc avec le fromage?
  • L’enclos des poules, Bourgueil
  • Dossier: Comment marier la galette des rois?
  • Être abonné Premium, c’est devenir privilégié

Archives

Politique de confidentialité

  • A propos
  • Le Blog
  • Les guides pratiques
  • Les formations
  • Le coaching
  • Entreprises