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Apprenez sur le vin, et ses accords. Devenez un initié. Pour partager des moments magnifiés autour de vous

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Pouilly-Fuissé

DOMAINE VESSIGAUD A POUILLY-FUISSE, 3è VISITE

26 janvier 2015

PIERRE VESSIGAUD Je suis retourné une fois encore déguster chez Pierre Vessigaud lors d’un de mes passages en Bourgogne. Si ses vins sont de très belle facture, notre vigneron a encore réussi à franchir un pallier. Petit éclairage… Adresse : Pouilly, 71960 Solutré-Pouilly Téléphone :03 85 35 81 18 UN VIGNERON QUI SE REMET EN QUESTIONS Je me […]

DOMAINE CHAGNOLEAU, VIDEO

15 octobre 2014

Frantz Chagnoleau s'est installé au sud de la Bourgogne courant 2009. Son premier millésime, 2010 révélait déjà de très belles promesses. Comment est il parvenu à ce niveau assez rapidement, quel est son parcours, sa philosophie de travail et quelles sont ses aspirations ? Frantz répond à mes questions dans ses vignes. Eclairage ! Vous […]

FRANTZ CHAGNOLEAU, MACON

8 octobre 2014

FRANTZ CHAGNOLEAU, MACON Ayant mes habitudes et c’est peu de le dire au Bistro de l’Echanson, rue de la Gaité à Paris, je déguste très régulièrement les vins de Frantz là-bas. La première fois je fus stupéfait par la grande qualité de ses vins. Aussi sapides, que tendus et pleins, un mot pour les qualifier, […]

DEGUST’EXPRESS # 149

24 juin 2013

          Cette semaine, découverte d’un domaine méconnu, tout nouveau dans le Mâconnais. Une très bonne surprise, des vins à déguster très vite si vous en trouvez. Et la confirmation d’un domaine des terrasses du Larzac qui sort de l’ornière, proposant un vin remarquable, précis, d’une rare élégance…éclairage !    NB: Soulignons […]

PIERRE VESSIGAUD (VIDEO)

5 février 2010

  Voici la vidéo tournée sur place, à Solutré, avec le papa et le fils Vessigaud, vignerons proposant de jolis Mâcon, et de grandissimes Fuissé. Des vins d’un niveau qualitatif rare sur cette appellation. Rencontre… Plus d’informations, sur l’article précédent, ici.   Domaine Pierre VESSIGAUD Hameau de Pouilly 71960 SOLUTRE Tél. 00 33 (0)3 85 […]

DOMAINE VESSIGAUD, FUISSE

1 février 2010

Encore un grand moment, passé au domaine Vessigaud, plus au sud, à Pouilly Fuissé. Accueillis par le fils Pierre, et le papa, nous avons pu déguster la gamme de leurs vins en leur compagnie. Des vins d’un niveau qualitatif rare sur cette appellation. Rencontre…   Domaine Pierre VESSIGAUD Hameau de Pouilly 71960 SOLUTRE Tél. 00 […]

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Emmanuel Delmas

Sommelier de 1995 à 2010, formateur et consultant en vins dès 2005, je vous aide à progresser et à devenir initié. Du novice au professionnel En savoir plus…

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