Le Blog du Sommelier
Apprenez sur le vin avec le Blog du Sommelier, Emmanuel Delmas
Cours oenologie à Paris: comment bien le choisir, qui l’anime, quels vins sont dégustés? 3 questions essentielles pour le réussir Un cours d’oenologie à Paris, cela se prépare… COURS OENOLOGIE À PARIS AVEC EMMANUEL DELMAS Le terme de ‘cours d’oenologie‘ n’est pas adapté en réalité, dans la mesure où il s’agit en fait de […]
Dîner accords mets & vins avec dégustation pour le club de Guingamp au Stade du Roudourou ©EA Guingamp Après 15 ans comme sommelier dans des restaurants 2 et 3 étoiles Michelin à Paris, cela fait 10 ans que je me rends disponible auprès des entreprises et des écoles, ou des particuliers afin de rendre le […]
Mes cours d'oenologie, nouvelle génération vont vous 'parler' COURS D’OENOLOGIE PROGRAMME DES COURS D’OENOLOGIE COURS D’OENOLOGIE initiation L’oenologie expliquée simplement. (1 heure à 3 heures). Module théorique, avec support, les étapes de la transformation du raisin en vin, des facteurs influençant la qualité future du vin. Dégustation de quelques vins blancs et rouges en fin […]
