Inclassable

Vin de pays d’Enserure 2008, marsanne, Sud de France, Domaine de Foncalieu Nez plaisant, et expressif de fruits blancs (pêches poires, puis abricots) bien mûrs, s’accompagnant de tonalités prononcées d’lévage.(brioche, vanille). A l’aération, la touche minérale, fumée, et d’épices douces (amandes), offrent à l’ensemble une belle harmonie. Bouche, suave, révèle une belle matière, un milieu […]

VIN BLANC Montrachet 2003 « Marquis de Laguiche », Joseph Drouhin Nez plaisant et expressif, floral, (aubépine). Légèrement grillé, amandes, puis minéral, (poudre de craie, sédiments, salin). Bouche droite, d’une belle envergure, milieu oscillant entre tonalités florales et grillées. La finale, s’arrondit, mais offre une belle fraicheur minérale pleine de persistance. L’empreinte d’un terroir évident, associé à […]