WIRRA WIRRA

Néanmoins, une force de frappe commerciale efficace, des vins là aussi bien
distribués, Wirra Wirra a su, à sa façon se faire un nom.D’ailleurs, les vins de ce domaine sont bien distribués en France. Il conviendrait que les meilleurs domaines, ceux plus artisans dans
l’âme le soient aussi.

DEGUSTATION

 

Chardonnay unwooded 2008
Scrubby Rise
8 euros

Nez pas encore en place sur la gomme, (cuve), post fermentaire. Fruits
exotiques.
Bouche grasse, au milieu opulent sur le fruit exotique. Finale ronde, légèrement amère.

 

**(*)

Sémillon, viognier 2007
Scrubby rise (viognier en fûts)
8 euros

 

Nez plaisant, de belle intensité, sur le fruit blanc (pêche, abricot), et
les agrumes. (pamplemousse).
Bouche ronde, au milieu de bouche fruité et tendue en finale par une jolie fraicheur, tout en gardant une sortie de bouche ronde et légèrement amère.

 

***

Sauvignon
blanc  « Hiding champion » 2008 
Adélaide Hills
14 euros

Nez plaisant sur les zestes d’agrumes, de citron, pommes vertes, et poire
blanche croquante.
Bouche tendue, aérienne, au milieu de fruit blanc. La finale s’allonge, et se conclue sur une touche zestée, pleine de tonicité.

***(*)

Riesling « The lost Watch » 2008
Adelaide Hills

10 euros

 

Nez plaisant sur les agrumes, une pointe de poudre caillouteuse,
(minéral), et de fruits blancs (pêche et poire)
Bouche rectiligne, d’une belel matière, contrebalancée par une fraicheur salvatrice, pleine de fruits et d’agrumes en finale. Bonne persistance malgré une très légère
amertume.

****

Chardonnay « The 12th man » 2007
100% french oak,  10 months
Adélaide hills

16 euros

Nez plaisant, aux pointes vanillées, puis
légèrement grillées (amandes), noix de pécan.Le fruit reste écarté par les effluves boisées.
Bouche grasse, en son milieu beurré, le fruit s’immisce en douceur. La finale beurrée, reste étirée par la fraîcheur ayant du mal à s’extraire du
bois.

***(*)

Pour les amateurs de vins boisés, ce vin n’en demeure pas moins
désagréable.

VINS ROUGES

Shiraz (45%) « Scrubby Rise »
2007
Cabernet, petit verdot
8 euros

 

Nez confituré, fruits noirs concentrés, épices.
Bouche opulente, milieu de fruits confiturés, finale ronde, un peu trop lourde, extraite, sensation de sucrosité, apportant de la lourdeur.

**

Cabernet sauvignon, shiraz, merlot « Church
Block » 2007
Mc Laren Vale
12 euros

Nez sur le cassis, la mûre, et les épices douces, plus tendres que
précédemment.Poivre blanc, pointe à peine alcooleux.
Bouche suave, au milieu de fruits mêlés d’épices. La finale s’en retrouve plus longue, et persistance reposant sur des tanins tendres, et une finale un peu
chaleureuse.

 

***(*)

Le vin ne semble pas encore tout à fait en place, des effluves alcooleuses, des tanins un
peu serrés, à attendre encore un peu, mais bon potentiel.

Shiraz-viognier « Catapult »
2007
Mc Laren Vale
18 mois, US et French Oaks

12 euros

Nez plaisant, sur le fruit mûr, la prune, et les épices douces.
La bouche s’ouvre sur une bonne matière, pleine d’élégance malgré le volume. La finale suave, s’enorgueillit d’une bonne fraicheur, et des tanins plaisants, malgré une fin de
bouche bien charnue.

****

Un vin mieux construit, au toucher de bouche plus soyeux malgré un gros
volume.

Shiraz « Woodhenge » 2007
Mc Laren Vale

17 euros

Nez plaisant , solaire, sur le fruit noir bien mûr et les épices douces,
proposant à l’aération une envolée de violette.
Bouche gourmande s’ouvrant sur une impressionnante matière, massif, le milieu relaie le fruit mûr, et les épices douces, apporte en fin de bouche une impression tactile suave et
charnue, pleine de fruits mûrs. Persistance teintée de violette.

Massif, puissant, pour autant plaisant et gourmand.

 

****

Comme je l’écrivais plus haut, les vins de Wirra Wirra, gagnent en volume, et en puissance, ce qu’ils perdent en élégance et en profondeur. La cible
visée n’étant pas la plus pointilleuse, les vins s’en retrouvent riches, et plus simples à lire que ceux d’artisans vignerons, ou domaines plus orientés sur l’excellence. Mais j’insiste bien là
dessus, non pas, pour dénigrer ce type de vins, loin s’en faut, dans la mesure où il est évident, que ces domaines, incontournables, et à la force de frappe puissante, sont essentiels dans
l’accompagnement initiatique des amateurs de vins.

Faciles d’accès, bien construits, ces vins plaisent au plus grand nombre. Evidemment, les plus pointus, et les initiés, risquent de se retrouver
déçus par cette opulence, et la sensation laissées par des vins plus techniques.

Wirra Wirra est très bien distribué, cela est la preuve certes de leur efficacité commerciale, mais également de leur bonne qualité d’ensemble, dans
leur typicité. Vous le retrouvez d’ailleurs distribué chez nous. Il manquerait juste la représentation de 2 ou 3 vignerons artisans afin de compléter la palette de ce qui se fait en
Australie. 

 

Emmanuel Delmas

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