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DEGUST EXPRESS # 20 (BORDEAUX)

7 janvier 2009



Dégust’Express # 20 semaine du 05 Janvier 2009

Mes coups de coeur de la semaine, rien que pour le plaisir.


Vins rouges


Agape 2006, 1ères Côtes de Bordeaux
Damien Briard

Des épices, du fruit noir,  s’envolent au nez. La bouche, droite
et pleine de gourmandise révèle un beau jus, et un élevage à peine perceptible, justement bien maitrisé.

Vin confortable, et juteux, qui fait plaisir à boire !

****

Compter 7 euros TTC, ici

Château Noguès 2003, Cuvée Or, Bordeaux Supérieur
Dominique Bertram

Toujours autant de plaisir, avec un vin superbe de droiture, d’élégance, s’orientant sur des tonalités torréfiées. Bouche gourmande à souhait,
reposant sur un joli fondu, pour une finale enlevée.

****(*)

Compter 11 euros TTC

Site Noguès

Château Brane Cantenac 2001, 2nd GCC Margaux

Robe profonde, a peine tuilee
Nez plaisant et complexe jonglant entre tonalites fumees, viandees ( cuir, sang, gibier) et grille. ( Tabac)
Bouche suave, s’etirant en longueur sur une matiere dense. Finale ronde, pleine de confort grace a des tanins certes presents, mais fondus.

Dégusté après un carafage d’une heure.

De l’identité, du caractère, pour un vin qui se retient encore, mais qui se montrera à son apogee dans une courte poignée d’années.

Retro, olives et tapenade.

*****(*)


Site Brane Cantenac


Emmanuel Delmas


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Emmanuel Delmas

Sommelier de 1995 à 2010, formateur et consultant en vins dès 2005, je vous aide à progresser et à devenir initié. Du novice au professionnel En savoir plus…

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