Après une année prolifique, constructive et instructive, j'ai pris la décision de profiter de quelques jours de vacances dans le sud.

Accompagné d'un de mes 2 petits frères, Thibault, la coincidence a voulu que je croise Sylvain,à l'aéroport, directeur du restaurant TASTEMONDE à Issy les Moulineaux, que je connais bien pour le fréquenter régulièrement.

Sylvain est venu diner la semaine dernière au restaurant Fouquet's, jolie coincidence déjà.

Il était en compagnie de son sommelier, tous 2 en partance pour le vignoble argentin, à la recherche de vins encore non découverts. (en existe t'il encore ?)

Au programme de mes vacances, degustations de vins de la région, demain voyage à Alba et Barolo, à la rencontre de vignerons, de grands vins, et d'un terroir hors du commun.

Bon, je dois avouer que je donne aussi une soirée d'oenologie, et accords mets et vins...on ne se refait pas !

Je devrai avoir un peu plus de temps en fin de semaine, afin de rédiger quelques lignes...

L'heure est venue de déguster un vin de l'Etoile, que j'imagine remplit de personnalité, de rondeur, et de complexité.

En attendant, n'hésitez pas à faire un tour sur ces quelques sites tous aussi instructifs les uns que les autres, j'aime d'ailleurs m'y promener à mes heures perdues.

Le blog d'Olif...quand je pense vins du Jura et lyrisme, c'est ici que je m'évade.

Le blog d'Hervé BIZEUL, jolie plume, souvent incisive, d'un vigneron du Roussillon

Le blog Génération Vin qui offre lui aussi de bons billets

Le blog d'un caviste, Damien AUTHIER

Le blog oenoline qui transmet des informations oenologiques en primeur

Le blog de Mercotte et ses recettes

Le blog de Pascale, C'est Elle qui l'a fait

Le blog de Patrick Chazallet, fin gastronome

Et tant d'autres...ici

Emmanuel DELMAS