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Vendredi 3 octobre 2008
Une toute nouvelle thématique va apparaitre très prochainement, sous le titre de
"Vocabulaire du vin". Des vidéos courtes, qui se veulent juste informatives, et sans prétention aucune, concernant les mots du vin, à la dégustation.
Qu'est donc un vin rond, la minéralité du vin, ou encore un vin anguleux, tannique. L'idée directrice étant avant tout d'informer, et d'éclairer, en tentant de rendre le vin accessible.
La dégustation d'un vin requiert un vocabulaire souvent incompris, pire incompréhensible de la part des non initiés.
Nous aborderons également le cheminement de la dégustation, et ces différentes étapes. Ou, comment les amoureux du vin, qu'ils soient professionnels ou non, arrivent à tirer des conclusions à partir d'indices décelés lors d'une dégustation à l'aveugle, notamment. Tout cela sous la forme de vidéos courtes de 1 minute 30 à 3 minutes.
Vos idées sont les bienvenues, concernant des thèmes que vous désirez voir aborder.
Emmanuel Delmas
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