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Mercredi 1 octobre 2008
Dégust'Express # 12, Semaine du 29 Septembre 2008
Mes coups de coeur de la semaine, rien que pour le plaisir de partager.
3 vins blancs de Bourgogne
VINS BLANCS
Mes coups de coeur de la semaine, rien que pour le plaisir de partager.
3 vins blancs de Bourgogne
VINS BLANCS
Bourgogne chardonnay Juillot 2006
Beurré et d'un fruit blanc aérien au nez, accompagnant des notes florales, le vin offre une bouche tendue et légérement boisée, noix de cajou en finale.
Pour un vin confortable et élégant.
***
Site Juillot
Rully 1er cru "les Rabourcés" 2006 Vincent Girardin
Nez plaisant de fruit mûr (poire, abricot, pêche) oscillant sur des tonilités beurrées et de foin coupé.
Bouche droite, d'une belle matière, se reposant sur une finale tendue, relayant le fruit mur et la mineralité.
****
Site Girardin
Pouilly Vinzelles 2006, La soufrandière
Bret brothers
Robe citron aux reflets brillants,
1er nez plaisant et intense sur le fruit jaune.
A l'aération, pointes de feuilles séchées, foin coupé, legerement grillé. Mineralité caillouteuse, fumé.
Bouche droite, au milieu de fruits blancs et d'épices, et minéral à souhait, se prolongeant sur une finale aérienne et ciselée. Superbe de précision et de minéralité.
****(*)
Site Bret brothers
Emmanuel Delmas
Beurré et d'un fruit blanc aérien au nez, accompagnant des notes florales, le vin offre une bouche tendue et légérement boisée, noix de cajou en finale.
Pour un vin confortable et élégant.
***
Site Juillot
Rully 1er cru "les Rabourcés" 2006 Vincent Girardin
Nez plaisant de fruit mûr (poire, abricot, pêche) oscillant sur des tonilités beurrées et de foin coupé.
Bouche droite, d'une belle matière, se reposant sur une finale tendue, relayant le fruit mur et la mineralité.
****
Site Girardin
Pouilly Vinzelles 2006, La soufrandière
Bret brothers
Robe citron aux reflets brillants,
1er nez plaisant et intense sur le fruit jaune.
A l'aération, pointes de feuilles séchées, foin coupé, legerement grillé. Mineralité caillouteuse, fumé.
Bouche droite, au milieu de fruits blancs et d'épices, et minéral à souhait, se prolongeant sur une finale aérienne et ciselée. Superbe de précision et de minéralité.
****(*)
Site Bret brothers
Emmanuel Delmas
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