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Le Blog du Sommelier – Emmanuel Delmas

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Sommelier, je vous aide à devenir initié en vin

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Whisky

NIKKA RED, MALT

1 avril 2012

   Un joli whisky qui nous vient du Japon, éclairage…   NIKKA RED, Pure Malt, Japon 43° La robe se dévoile jaune dorée, marquant le verre de larmes épaisses. Le nez s’offre puissant et profond. La tourbe se dévoile légère à l’aération un ensemble floral et fruité rappelant l’orange bien mûre. Fond de nez d’épices, […]

CAOL ILA, WHISKY

1 avril 2012

  Pour la première fois depuis la création du blog du sommelier, le whisky fait son entrée. Eclairage suite à une dégustation dispensée récemment chez Prodégustation.    CAOL ILA, Islay Single Malt, Scotch Whisky 1999 vintage, Signatory 46° Les parois du verre s’entichent de larmes grasses pour ce whisky à la couleur jaune pâle. Le […]

DEGUST’EXPRESS # 125

8 février 2012

    Pour la première fois depuis la création du blog du sommelier, le whisky fait son entrée au travers de 2 mises en avant. 2 flacons assez remarquables dans leur style assumé. Un japonais, et un écossais. Eclairage suite à une dégustation dispensée récemment chez Prodégustation.   CAOL ILA, Islay Single Malt, Scotch Whisky […]

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Emmanuel Delmas

Sommelier de 1995 à 2010, formateur et consultant en vins dès 2005, je me mets au service du vin afin de le rendre accessible. En savoir plus…

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