Le Blog du Sommelier
Blog du Sommelier Emmanuel Delmas pour apprendre sur le vin, les accords mets & vins et faire la différence
5 fromages qui détestent le vin! Ne pensez pas que ce titre n’est que racoleur, tant cette réalité est évidente. Quels sont ces fromages? Pourquoi malmènent-ils autant le vin? Vous adorez le fromage surtout quand il est associé au vin? Vous avez souvent peur de rater vos accords vins et fromages? Alors, cet article va […]
Le magazine PDF exceptionnel de 88 pages sur le vin et les fromages Il m'en aura fallu des mois pour parvenir à boucler cet exceptionnel livret pédagogique abordant le thème passionnant des vins et des fromages. Ce sont 88 pages dédiées, s'articulant autour de plein de rubriques. Tour d'horizon de ce que propose ce magazine hors normes. Je proposerai prochainement deux parties séparées afin de le diviser […]
Vin et Roquefort, vous semble incompatibles? Erreur! L’accord entre l’un et l’autre peut être absolument remarquable! Explications! Le Roquefort désigne un fromage assez remarquable. Persillé, au lait cru de brebis, il est né en Rouergue. Fromage aussi charismatique qu’il est particulier, il ne laisse jamais indifférent. Mais alors, quels vins proposer avec un tel fromage […]
Le vin et le fromage forment des accords parfaits, voici les meilleurs vins avec les fromages. Et cela est très simple à proposer et réaliser. Mais sous certaines conditions toutefois. Voici les meilleurs conseils que vous trouverez pour enfin parvenir à allier le vin et le fromage. Vin et fromage: accords & désaccords En effet, […]
