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Le Blog du Sommelier – Emmanuel Delmas

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Sommelier, je vous aide à devenir initié en vin

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vin et fromage

VIN ROUGE ET FROMAGE, D’OU CA VIENT ?

19 mai 2020

Boire du vin rouge avec du fromage, quelle idée saugrenue! L’immense majorité des personnes en France ont pris la très mauvaise habitude de boire du vin rouge avec le fromage. Je ne vais pas revenir sur les accords vins & fromages, tout fut traité ici, vous trouverez le lien en fin d’article. Mais bien souvent […]

VIN ET FROMAGE

23 décembre 2015

Le vin, a pour inévitable compagnon, le fromage. Pourtant, celui-ci lui en fait voir de toutes les couleurs…turbulent, et parfois insaisissable, le vin sait l’assagir à condition de bien le choisir… VIN ET FROMAGES   Etes-vous prêts à bousculer les idées reçues ?   Je vous invite à lire ce qui suit, afin que l’accord […]

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Emmanuel Delmas

Sommelier de 1995 à 2010, formateur et consultant en vins dès 2005, je me mets au service du vin afin de le rendre accessible. En savoir plus…

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