Le Blog du Sommelier
Blog du Sommelier Emmanuel Delmas
Après une visite du domaine, voici comme promis la dégustation des vins du château Sainte Roseline LES VINS BLANCS Lampe de Méduse 2005 (Rolle) Nez sur la réserve, bouche ronde, sur des notes beurrées et amandées, offrant un vin homogène et bien équilibré. […]
C’est au détour d’un joli chemin à travers arbres et longeant les oliviers du domaine, un grand parking accueillant de clinquantes voitures sont garées, que se dresse le Château Sainte Roseline.Belle batisse, imposante, l’entrée dévoile un grand hall. Sur votre gauche, le coin à dégustation. Château Sainte Roseline 83460 Les […]
Domaine Souviou RN8 83330 Le Beausset 04 94 90 57 63 www.domaine-souviou.com A l’ombre des oliviers, ils nommèrent ce domaine Souviou, en vieux français, voulant dire el langue provencale, la « sauge ». La richesse de son sol, la complexité de son terroir, la luminosité, et les hommes permettent ici d’élaborer des vins de haute tenue. Emplis […]
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