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BU

24 novembre 2008

Par Emmanuel Delmas, sommelier depuis 1995 (La Tour d'Argent, Plaza Athénée) · Mis à jour le 18 octobre 2020


Laurent Baraou nous
recevait Samedi 22 à Bû, dans l’Eure, dans ses nouveaux locaux. 10 vignerons, des vins de grande qualité, de belles découvertes et redécouvertes, pour du plaisir. J’avais prévu de rester 4
heures, j’ai prolongé la dégustation de 2 heures…je ne pouvais plus reculer l’heure, et rester davantage, une prestation m’attendant le soir sur Paris.

 

Du plaisir, j’en ai toujours en présence des vignerons, et des gens. Aimer le vin,
c’est avant tout aimer les autres, et le contact humain. Partager, échanger, déguster, et rire. J’ai aimé être avec vous tous, pour cela un sincère Merci.

 

Malgré le Grand Tasting, à Paris, rendez-vous devenu référence et incontournable, je ne
regrette pas mon choix d’être venu à Bû (28). Je serai bien resté davantage.


Quelques photos pour le plaisir en attendant quelques commentaires dès que j’ai un
moment.



Damien Briard, que vous connaissez désormais, quel sourire ! et quels vins
juteux..

 


Fred, toujours à l’heure à Bû, FGSuperFred pour les intimes, bien réveillé malgré ses
cheveux un peu hirsutes quand même…,'()

 

Jean Daniel et Valérye des Loges de la Folie, toujours heureux de faire découvrir leurs
vins délicieux…


Un grand merci à Laurent, Sylvia, Mr Septime, et
son appareil photo, les vignerons, tous merveilleux, et tous les amateurs, bloggueurs, pros du vin, présents. Loick, et Laeticia,
Fred, et ses amis, et tous ceux que j’ai oublié…je vous dis à très bientôt.

Lire aussi:  DEGUST'EXPRESS # 107 (SAVOIE)


 


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Emmanuel Delmas, sommelier
Emmanuel Delmas, sommelier
Sommelier depuis 1995, dont 15 ans dans des maisons étoilées Michelin : La Tour d'Argent, Alain Ducasse au Plaza Athénée, Lasserre, Guy Savoy. Plus de 20 000 personnes formées à la dégustation, auteur de Vins, leçons de dégustation (Éditions de la Martinière), ancien chroniqueur vin du Figaro, Chevalier de l'Ordre du Mérite Agricole. Son blog a été élu meilleur blog vin de France en 2010. Il accompagne aujourd'hui les passionnés dans L'Académie™.
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  1. pferrand

    20 juillet 2009 à 4:50 pm

    « Bû », dans l’Eure, c’est comme Parme et la Chartreuse… un nom évocateur !

    Répondre
  2. Fgsuperfred

    25 novembre 2008 à 9:36 pm

    sacrée photo !!!
    c’est pas comme ça que je vais plaire aux femmes
    en tout cas un grand merci pour ta gentillesse, un bien beau moment,
    à très bientot !!!

    Répondre
    • Emmanuel DELMAS

      26 novembre 2008 à 2:01 am

      Salut Fred ! Un grand plaisir partagé !

      Et vois tu, j’ai bien du mal aussi à plaire aux femmes…tant que j’ai l’impression de plaire aux vins que j’aime…,'())

      Répondre
  3. Kathryne

    24 novembre 2008 à 2:20 pm

    Avec toutes mes excuses, un impératif m’a retenu à Orléans… J’aurais vraiment aimé être des vôtres cette fois ci, mais ce n’est que partie remise !
    A bientôt

    Répondre

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Emmanuel Delmas, sommelierSommelier pendant 15 ans dans des restaurants 2 et 3 étoiles (Guy Savoy, La Tour d'Argent, Plaza Athénée), auteur aux Éditions de la Martinière et fondateur de L'Académie™. Retrouvez-moi sur LinkedIn et YouTube. En savoir plus…

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