Mes coups de coeur de la semaine, après dégustation proposée par l’ami Fabrice, de VinsurVin
Vins blancs
Tout de fruit jaune revêtu, (pêche et abricot), et pointes de minéralité.
Bouche bien structurée, se reposant sur une belle matière, relayée par une finale bien ronde
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Château d’Agel
Anjou blanc sec « les Rogeries »2005
Didier Richou
Le chenin offre là de jolis contours, exprimant la pomme à cidre, le coing, et la minéralité.
Bouche droite, et complexe, soulignant une finale étirée, malgré une amertume finale, qui reste séduisante.
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Vins rouges
Empli d’une belle minéralité terreuse, aux pointes réglissées, et soulignant l’amertume du cacao au nez, la bouche se veut droite et séduisante, sur un milieu
de fruits noirs et minéral. Finale élégante malgré des tanins fermes.
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Site troteligotte
Château Noguès, Bordeaux Supérieur 2003
Dominique Bertram
Quelle classe, ce vin ! Superbe démonstration de la part de Dominique Bertram avec ce vin juteux à souhait, refraichissant, et d’une envolée aromatique
oscillant entre fumé, fruits flétris, tapenade, réglisse…
Bluffant, et tout simplement superbe ! Mon chouchou du moment !
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Emmanuel Delmas
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Fabrice (VINSURVIN)
Un post rapide mais qui saisit bien l’esprit des vins dégustés. La plupart de ces vins seront en dégustation lors du TupperWine 11.0 (Mardi 7 octobre prochain, 19h45) chez un couple de lecteurs de VINSURVIN (Paris 17). On n’oubliera pas de mentionner la présence de mon vigneron préféré lors de certe dégustation « express » : Guilhem Coste, basé à St Félix de Lodez (34) et son extraordinaire VDT (rge) Monades 2001 !