novembre et 1er décembre prochains lors du Grand Tasting. Michel Bettane et Thierry Desseauve, organisateurs de l’événement, vous invitent à un grand festival sous le signe de la passion où la
crème des vignerons sera présente.
Guy Roux et Alain Senderens viendront partager leur amour pour cinq grands crus et évoqueront la conception des accords mets – vin. Des bars gourmets autour du beurre Bordier, du
saumon Petrossian et des fromages Barthélémy permettront aux visiteurs de faire une halte savoureuse au cours de leur dégustation.
Avant de repartir, il sera bien sûr possible d’acheter vos bouteilles coup de cœur dans l’espace « cash and carry » de Cavesteve.
Différents ateliers du goût, permettront à tout un chacun de mieux comprendre les accords entre les mets et les
vins. Liste des Ateliers du
gout
Cette fois-ci, ces ateliers, sont l’occasion de découvrir de grands vins, en présence d’experts, dans des conditions privilégiées. Liste des Masters Class
J’y serai personnellement, le Vendredi et le Samedi, en compagnie de Dominique
Laporte, Meilleur sommelier de France, et MOF en 2004, afin de déguster ensemble mais aussi pour quelques vidéos. N’hésitez pas à nous y rejoindre.
En attendant, ici, la liste des producteurs ou vignerons
Articles suite au Grand Tasting 2007:
Grand Tasting 2007: Mon approche
En direct du Grand Tasting
Grand tasting: Petit récapitulatif
Tout savoir sur www.grandtasting.com
Emmanuel Delmas
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Baraou
Quand les « journalistes » se prennent pour des promoteurs commerciaux… ça sent pas bon ! Heureusement le sommelier gardera un oeil objectif, au moins un.
De Frémont
M delmas, bonsoir;
j’ai fais la découverte d’un vin, qu’ à l’aube des fêtes de fin d’année, laissera bien des sauternes sur la touche. c’est le domaine Pasqua, un vin de pays de l’île de beauté.
Le connaissez-vous?
De couleur jaune paille, ce nectar est d’une grande brillance.
Illustration de la lumière méditerranéenne, ce vin exalte des arômes de miel et de fleurs de genêt et d’ aubépine.
D’ une grande élégance, ce chardonnay, fin et équilibré, suave et frais vous étonnera sur un foie gras ou un fromage à pâte persillée.
Pour un prix de 5,95€ TTC chez Monoprix, je connais bien peu de vin lui arrivant à la cheville.
Il est rond, charnu, ayant de la cuisse ( ou du slip ) comme vous le mentionnez dans votre milieu.
Merci de me dire ce que vous en pensez, si vous le connaissez.
Cordialement.
Gildas
Salut Emmanuel,Je serai au Gd Tasting samedi. Alors, si j’ai la chance de te trouver 🙂
Emmanuel DELMAS
Salut Gildas,Alors, si tu me reconnais, viens me voir, et on trouvera un moment pour déguster quelques vins ! Surtout, n’hésite pas, même si je suis accompagné, ce sera avec plaisir.A Samedi,Emmanuel
armel
La vraie nouveauté, c’est qu’il y a désormais 31 jours en novembre 😉
Emmanuel DELMAS
Oups, fatigue, fatigue, quand tu nous tiens !Erreur rectifiée, merci ,-)