Par Emmanuel Delmas, sommelier depuis 1995 (La Tour d'Argent, Plaza Athénée) · Mis à jour le 17 novembre 2020
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Vinopsis: Vin et Œnologie
lundi, 08 août 2005
Blog d’Emmanuel Delmas, profession sommelier
Un nouveau blog d’un passionné fait son entrée dans la blogosphère bachique. Emmanuel Delmas, sommelier, ayant officié dans des maisons telles que celle d’Alain Ducasse au Plaza Athénée, à la Tour d’Argent, Lasserre, Guy SAVOY ouvre son blog. il nous donne ses conseils afin de dénicher une cave, un restaurant, un chef à domicile…
Il y présente aussi ses différentes activités dont ses cours de dégustation. Il propose notamment des animations comme les soirées « spéciales accords »: mets-vins et aussi un très orginal musique-vin qui me donne vraiment envie!
Blog d’Emmanuel Delmas, profession sommelier
Un nouveau blog d’un passionné fait son entrée dans la blogosphère bachique. Emmanuel Delmas, sommelier, ayant officié dans des maisons telles que celle d’Alain Ducasse au Plaza Athénée, à la Tour d’Argent, Lasserre, Guy SAVOY ouvre son blog. il nous donne ses conseils afin de dénicher une cave, un restaurant, un chef à domicile…
Il y présente aussi ses différentes activités dont ses cours de dégustation. Il propose notamment des animations comme les soirées « spéciales accords »: mets-vins et aussi un très orginal musique-vin qui me donne vraiment envie!
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Emmanuel Delmas, sommelier
Sommelier depuis 1995, dont 15 ans dans des maisons étoilées Michelin : La Tour d'Argent, Alain Ducasse au Plaza Athénée, Lasserre, Guy Savoy. Plus de 20 000 personnes formées à la dégustation, auteur de Vins, leçons de dégustation (Éditions de la Martinière), ancien chroniqueur vin du Figaro, Chevalier de l'Ordre du Mérite Agricole. Son blog a été élu meilleur blog vin de France en 2010. Il accompagne aujourd'hui les passionnés dans L'Académie™.
penglobe
félicitations pour ces articles (revue de presse) que je viens de parcourir!
Emmanuel DELMAS
Merci Claire ;-()
penglobe
félicitations pour ces articles (revue de presse) que je viens de parcourir!