Un nouveau blog d’un passionné fait son entrée dans la blogosphère bachique. Emmanuel Delmas, sommelier, ayant officié dans des maisons telles que celle d’Alain Ducasse au Plaza Athénée, à la Tour d’Argent, Lasserre, Guy SAVOY ouvre son blog. il nous donne ses conseils afin de dénicher une cave, un restaurant, un chef à domicile…
Il y présente aussi ses différentes activités dont ses cours de dégustation. Il propose notamment des animations comme les soirées « spéciales accords »: mets-vins et aussi un très orginal musique-vin qui me donne vraiment envie!