Restaurants

Publié le par Emmanuel DELMAS

 

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Parce que le vin aime à s'associer avec un mets, et parce que j'apprécie déjeuner ou diner dans des restaurants, c'est pourquoi je me permets de partager mes expériences avec mes petites notes. 

 

VANVES


 

Le petit Vanves

L'Amandine

Le Pavillon de la Tourelle (1ère visite en 2007)

L'envie des Mets

Le Pavillon de la Tourelle (2è visite en 2009)

 

 

ISSY LES MOULINEAUX


 

 

la Manufacture

River Café

Le Taste-Monde

Cuisine et Tentations

 

PARIS 8°


 

 

Culture Bière Champs Elysées (le restaurant)

Culture-Bière Champs Elysées (le bar)

La maison de l'Aubrac

 

PARIS 14° et 15°


 

  Bistro de l'Echanson 

Restaurant cave de l'Os à moelle (2006)

La Brasserie de l'Hôtel Sofitel Sèvres

Restaurant cave de l'Os à moelle (2è visite en 2009)

Le Petit Sommelier


PROVENCE




Istres: Sébastien Richard, la Table de Sébastien

Nice: Restaurant l'Aromate, Mickael Gracieux

 

NANTES


Les Bouteilles

 

 


BAROLO (Italie)


 

 

Restaurant la Cantinella

 

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Erik GOUENARD 04/02/2012 10:14


Une formation d'oenologie en décembre 2011, chez Canteen Bus Gobelins, resto parisien (13ème) original aux plats copieux et desserts fait maison, une petite prise de conscience, un vrai plaisir
et des échanges fructueux, tout cela agrémenté de "petits" vins de vignerons du côté de chez Damien Briard ...... bref de l'humain, de la passion et "plein de glou, glou" partagé avec Emmanuel
Delmas!! Te remercions pour ces moments de plaisir partagé !


Pour ton info, l"AGAPE" de Damien Briard est une vraie réussite (rouge, rosé.... nous attendons le blanc la semaine prochaine) et surtout nos clients adhèrent complètement à notre nouveau mot
d'ordre ( ok le tien!) : " Le vin accessible à tous" du vigneron au consommateur. une vraie réussite qui fait école sur la toile !


http://www.canteenbus.com/site/?page_id=381


Merci encore pour cette formation unique, humaine et chaleureuse ..... de la part d'Erik, Jordan, Thémy - Canteen Bus Gobelins

Emmanuel DELMAS 05/02/2012 22:59



Merci Erik pour la confiance et les échanges et surtout l'implication de toute l'équipe. Un restaurateur et son équipe impliqués, des clients ravis! Alors, si j'ai une seule ambition, ce serait
bien celle de créer le fameux "déclic". Et ainsi, tout le monde y gagne. 


A bientôt les garçons. 



civetta 06/08/2005 08:37

riche idée, ce blog.. moi qui n'y connais rien en vin, je repasserai. Bonne continuation.