S’aventurer à Montlouis fut il y a quelques décennies, bien courageux. Semblant endormie cette appellation subissait la
grandeur désormais révolue de sa voisine Vouvray.Portrait d'un grand vigneron, avant l'apparition ici-même des vidéos très très prochainement. Montlouis, Vouvray et Bourgueil sont les
appellations qu'il sculpte.
Domaine LA TAILLE AUX LOUPS
Jacky Blot
8, rue des Aitres
Husseau
37270 Montlouis sur Loire
Site Internet
Jacky Blot
8, rue des Aitres
Husseau
37270 Montlouis sur Loire
Site Internet
Vidéo de Jacky Blot, présentation.
(2 minutes 25), cliquez sur l'image.
Vidéo dégustation vins en barriques
avec Jacky Blot (2 minutes 30)
Mais voici près de 20 ans, en compagnie d’un autre vigneron talentueux, à savoir Chidaine, Jacky BLOT s’installa et accompagna son voisin dans une réelle démarche qualitative.
Pétri de talent, désireux de laisser exprimer la grandeur que peut offrir le cépage chenin, Jacky BLOT est en train de devenir un fer de lance de l’appellation ; Révolu le temps des vins fluides, sans âme et sans dimension.
Pourtant, rien ne fut facile, pour lui, lorsqu'il arriva voilà près de 20 ans. Subissant les sarcasmes de la vieille école, qui s'essouffle, il a su ne jamais dévier de ses convictions.
Celle qui consiste à magnifier le terroir, à accompagner la vigne, afin d'extraire au mieux les expressions minérales de ses futurs vins.
Labours, table de tri le long des rangs de vignes, à la vendange...
Si Montlouis est plus dynamique et sous les feux des projecteurs médiatiques, c’est surtout du fait de la passion, du travail et de l’esprit d’ouverture d’une dizaine de vignerons vraiment grands.
Vouvray s’est endormi, se reposant sur un terroir pourtant remarquable, et Jacky BLOT fait la démonstration de vins sublimes à faire pâlir d’envie les grands bons faiseurs de vins du pays.
Affable, beau parleur, et passionné, il sait sublimer les jus de ses vignes. "Le vin se fait à la vigne".
De superbes Vouvray...signés Jacky Blot
Précis toujours, ciselés et aériens, les chenins de Montlouis, prennent des contours plus volumineux et minéraux de l’autre côté à Vouvray….lorsqu’il est travaillé par Jacky BLOT.
Ici, mon article concernant la dégustation des vins de Vouvray de Jacky.
En attendant, Vouvray ne peut que mirer à travers les reflets de la Loire le formidable allant s’opérant à Montlouis.
Respect du terrain, labours, ramassage à la main, expression de la minéralité, vinification juste, et élevage parfaitement maitrisé laissent la place à l’expression du cépage chenin.
C'est ainsi que Jacky Blot opère, tout en arborant sa toujours très frétillante moustache.
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Emmanuel Delmas
par Emmanuel DELMAS
