Foire aux Vins Carrefour (Conseils)

Publié le par Emmanuel DELMAS




Foires aux Vins Carrefour 2007: Quelques trouvailles et mes recommandations par régions avec indications de prix.


Dégustation matinale, d'un peu plus d'une heure. Direction les vins blancs de Loire, puis de Bourgogne, de Bordeaux avant de confronter quelques vins rouges bordelais puis étrangers.

Le millésime 2005 y sera bien présent et y sera bien la star incontestée de cette édition.


* Coup de coeur, beau rapport prix/plaisir.
** Fortement recommandé, rapport prix/plaisir remarquable

LES VINS BLANCS

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LA LOIRE

Encore jeunes, ils devraient se montrer vifs et empreints d'energie. Neanmoins, certains 2005 se revelent peu incisifs, comme semblant domines par leurs ossatures parfois lourdes.

C'est en se dirigeant vers des cépages naturellement expressifs de fraicheur que l'on retrouvera cet équilibre necessaire.

Le sauvignon imprime sa fraicheur malgré quelques architectures bien rondes.Sur ce Sancerre, il sait se montrer charmeur, et aérien, grâce à une fraicheur perçante, mais sur le millésime 2006.

Sans surprise pour ma part, le chasselas imprime une réelle vivacité, alliée à une belle droiture et un fruit déconcertant d'expression. Aucune exubérance aucune, juste une belle sagesse.
Pouilly sur Loire reste une des rares appellations mettant en avant le cépage chasselas, tombe en désuétude en Alsace.

Même si le Fendant semble son plus visible ambassadeur (dont j'avoue n'avoir que trop rarement été conquis), ce cépage ne manque pas d'attrait.Sur Crépy, en Savoie, le chasselas propose de belles expressions.

Néanmoins, à Pouilly sur Loire, sur ce millésime et ce domaine, quel plaisir ! Et ce n'est pas Véronique qui me contredira sur ce choix !

Il va falloir aussi s'intéresser à un Muscadet 1993, qui prouve que ces vins peuvent être attendus. Pas d'une grande magie, il a le mérite d'exprimer un nez complexe et tertiaire, malgré une bouche trop tendre. Mais vu le prix, il serait dommage de ne pas en profiter.

Blancs:

Muscadet 1993, château du Bois haut: 4.95 *
Muscadet 2005, Clos du petit chateau, vieilles vignes: 4.00

Sancerre 2006, domaine Gitton: 8.90
Pouilly sur Loire "Chantalouettes" 2004, Domaine Gitton: 5.95 *

Rouges:

Bourgueil, "Cuvée prestige", Laurent Mabileau: 4.55



LA BOURGOGNE

Quelques jolis vins, imprimés d'une belle minéralité sur cet intéressant Bourgogne St Bris, sur le cépage sauvignon.

Déception sur quelques vins manquant de définition et de caractère, issus du cépage chardonnay, notamment sur Chablis. Les prix étant conforme à ceux rencontrés ailleurs, il n'y aura pas de grandes affaires sur l'appellation.

Néanmoins, ce Bourgogne chardonnay 2006, se montre rond et d'une belle minéralité. Une fois encore la verve du jeune millésime permet la conjugaison du fruit, de la minéralité et de la fraicheur.

A signaler, plus au sud, un étonnant Mâcon, une fois encore 2006, aux tonalités grillées, minérales, et d'une belle tension.

Très beau Corton Charlemagne, mais à un prix qui n'en fera finalement pas une grande affaire.

Blancs:

Bourgogne St Bris 2005, Domaine des temps perdus: 6.20
Bourgogne Chardonnay 2006, Brocard: 5.50 
Montagny 1er cru "les st morilles", Berthenet: 8.95*
Mâcon "Vieilles vignes", C.Cordier: 9.95

Rouges:

Chassagne Montrachet 2005 Guy Amiot: 15.00
Gevrey Chambertin 2005, Thierry Mortet: 18.90

LES VINS ROUGES

 


BORDEAUX

S'agissant des Bordeaux, les vins dégustés manquaient à mon goût, de persistance et de fraicheur, des matières souvent trop lourdes à porter, pour des fraicheurs manquant d'allonge.

Les 2005 offrent donc de grosses structures mais semblent dans la sélection un peu écrasantes.

Exception sera faite de ce séduisant Château Cote Montpezat. Structure, contrebalancée par une jolie fraicheur et de beaux tanins, il vaut le détour.

De beaux vins de la rive gauche, tel ce Sociando Mallet, d'un beau relief, gonflé à bloc, tout en homogénéité, il sait se montrer charmeur.
Mais là, il faudra accepter d'élever ses moyens financiers. Le cas échéant, ce château Agassac qui affiche une belle droiture bien fraiche,, aux tanins ciselés, à un prix doux.

Rouges:

Fleur Haut Gaussens 2005, Bordeaux supérieur:  6.50 *
Château Côte Montpezat 2005, Côtes de Castillon: 7.50
Château de Francs 2005, Côtes de Francs: 6.95
Château Larose Trintaudon 2005, CB Haut Médoc:9.50
Château d'Agassac 2005, CB Haut Médoc: 13.90*
Chateau Paloumey 2005, CB Haut Médoc: 11.95*
Château Carbonnieux 2005, Pessac Léognan: 21.50
Château Sociando Mallet, Haut Médoc: 29.90**
Château Beychevelle, 4è Gcc St Julien: 34.50





VINS ETRANGERS


Côté vins étrangers, déception pour un Chianti manquant de profondeur, pour ce vin espagnol essoufflé avant l'âge.

En revanche ce carmenère chilien de Lurton est sublime ! Quelle surprise...du volume, de la mâche et de superbes tanins ciselent ce vin qui ne manque pas de caractère pour un prix modique.

Rouge

Chili, Carmenère "Araucano" 2006, J&F Lurton: 5.50 **



VINS MOELLEUX

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Côté vin moelleux, ce vin de Ste croix du Mont, dont je vous ai parle récemment est toujours aussi remarquable d'élégance et de matière et à un prix très raisonnable.

A s'y intéresser définitivement.

Blanc moelleux

Château LaCaussade 2002, Ste Croix du Mont: 9.95 **

CONCLUSION

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En conclusion, les vins dégustés lors de cette foire aux vins 2007 devraient trouver preneurs aisément, car ils sont en règle générale de qualité, gras et amples, mais manquent souvent de persistance et de finesse.

Les prix correspondent bien à la qualité intrinsèque des vins dégustés. Sauf pour 3 ou 4 vins qui se démarquent.

Finalement, une sélection juste, et cohérente qui ne vous fera pas pour autant de gros cadeaux...sauf pour celles ou ceux qui sauront les dénicher...

www.carrefour.fr


Emmanuel Delmas

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AQ28 19/09/2009 12:01

Bonjour,Merci pour ces conseils. il est parfois difficile de distinguer les bonnes affaires lors de ces opérations commerciales lorsqu'on est débutant en oenologie.Je vais directement aller découvrir les bouteilles que vous recommandez afin qu'elle enrichissent ma petite cave prochaînement.

Sofi 04/02/2008 16:16

j'ai suivi vos conseils pour l'achat du vin chilien de Lurton lors de la derniere foire aux vins de carrefour. Je ne l'avais pas encore ouvert. J'ai eu l'occasion de le deguster (et de le cuisiner) averc un boeuf bourguignon, c'etait tres tres bon.Je regrette d'avoir pris que 6 bouteilles... Vos conseils me sont précieux, et j'espere que vous nous en donnerez d'autres lors des prochaines foires aux vins!!!

Emmanuel DELMAS 05/02/2008 09:42

Je pense en effet réitérer la chose, car, manifestement, les retours furent excelents, et nombreuses furent les personnes ravies de suivre quelques conseils.

Laurent 14/09/2007 13:42

Honnêtement, j'ai suivi ce blog en espérant une prise de risque, des tuyaux, je suis déçu car en compilant la Revue des vins de France avec Le point et les suppléments des quotidiens, je suis arrivé tout seul à peu pres à la même liste, sans gouter un seul vin... Que des valeurs sur ou des tutaux éventés depuis longtemps... Que comptiez-vous apporter ?

Emmanuel DELMAS 15/09/2007 01:14

 Pardonnez moi, mais je pense que nous faisons tous avec les moyens du bord...a savoir les sélections qui nous sont proposé.Certes, il y a des appellations intéressantes, mais pas vraiment les domaines en vue. N'imaginez pas qu'il existe de "gros coups", à prix d'or, parce que ce sont les "Foires aux vins".Malgré le fait que le millésime 2005 est remarquable ! Les guides sont simplement là, pour vous éclairer sur d' éventuelles affaires. Il en existe.Les tuyaux ne sont donc pas légion, et j'en suis bien navré, croyez le bien. Néanmoins, quelques vins agréables à prix interessants vous sont proposés, profitez-en !J'ai pris de mon temps, afin de partager ce que j'estime, à titre personnel, des "coups", pour tous ceux qui apprécient et le vin, et l'évasion, sans prétention aucune. 

Chroniques du Plaisir 14/09/2007 02:25

Mille merci Emmanuel pour ce passionnant et très utile dossier ! As-tu testé le Rouge Garance (Côtes du Rhône), c'était l'année dernière un très bon choix à petit prix ?

Emmanuel DELMAS 14/09/2007 10:34

Salut Thierry,Non, je ne l'ai pas dégusté, mais je te fais confiance ! ;-()

Baraou 13/09/2007 08:23

Edouard, il travaille avec Michel ? Chez Leclerc ?Sérieusement, les bonnes affaires sont un peu les mêmes dans les grandes enseignes, et on se demande si l'espionnage entre eux ne consiste pas en grande partie à connaître le prix du Sociando Mallet (qui est "le Grand Vin des FAV" et qui dépend totalement de ce marché).

Emmanuel DELMAS 13/09/2007 10:26

Espionnage ou....connivence ??

Baraou 12/09/2007 20:57

Tu devrais faire de la politique...

Edouard 12/09/2007 11:26

Merci Emmanuel pour ces conseils qui ne tombent pas dans l'oreille d'un sourd.Ce dossier est impeccable ; bien détaillé !

Emmanuel DELMAS 13/09/2007 02:00

 Merci Edouard pour cette visite de courtoisie ,-()