VDV#5: Les vins rosés

Publié le par Emmanuel DELMAS






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Ce mois-ci, la présidente est une femme !! Dans le cadre des Vendredis du Vin, en l'occurence, le no5, Marsha, charmante et pétillante, passionnéedu vin nous propose un thème estival, avec la dégustation de notre ou nos vins rosés préférés.
Récemment, j'en ai dégusté quelques uns, et 2 m'avaient particulièrement éblouis




LA DEGUSTATION


Château de Vignelaure rose 2003

Nez très plaisant et expressif sur la pâte de fruits, le coing, et la
soupe de fraises. Pointes de zestes confits d'agrumes.

Attaque d'une belle envergure, révélant en son milieu une empreinte
gourmande et doucereuse en rapport avec le nez.La finale est rendue ronde
et confortable par une acidité sur la retenue. Vin suave, doucereux et
d'une belle harmonie.

****


Le Suvé du Vent rosé 2005

Vin rosé sur le fruit, d'une belle expression, malgré une certaine réserve.
Bouche ronde, d'une belle amplitude, elle se révèle très tendre, docile, et élégante.

Un vin facile et rassurant comme je les aime.

***

En attendant de tremper mes lèvres dans un Chinon rosé...

Emmanuel Delmas

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Baraou 30/07/2007 17:11

Finalement, sommelier, oenologue, caviste ou pur amateur, le rosé n'est pas un sujet facile... Bravo pour ces deux références que je ne connais pas.

marsha 28/07/2007 21:09

Merci, Emmanuel pour ta participation malgré ton hésitation à propos des rosés Stéphane, j'étais pareil il y a un an - on est tous capable de changer :-)

Stephane 28/07/2007 09:49

Bonjour a tous, ils sont de chez moi c'est à dire de Provence ;-)Dans le Var a coté de Saint Maximin la sainte baume.Et dire que notre sommelier n'aimait pas les rosés, je peux vous dire qu'il les a bien apprécié et encore je ne vous raconte pas tous ;-)

Emmanuel DELMAS 28/07/2007 11:10

Chuuuut, Stéphane, faut pas tout dire !

Corelie 27/07/2007 13:12

Ah ah, Emmanuel, te connaissant peu amateur de vins rosés, je me demandais si tu allais quand même t'y frotter pour ce 5ème vendredi du vin ! Je vois que tu as même trouvé 2 vins agréables, qui t'ont même EBLOUI !!!Bonnes vacances...

Lisa Roskam 27/07/2007 12:12

Ah, toi et Olif. Vous n'avez pas pu vous limiter à un seule rosé. Marsha va vous gronder! Ca fait plaisir de voir des noms que je connaisais pas. Ils sont de quel région?Finalement j'ai choisi un Pibarnon, que je trouvais excellent. J'ai mis une référence vers ton entretien avec Eric de St. Victor.

Emmanuel DELMAS 27/07/2007 16:47

Lisa,Ce sont des vins de Provence ! Non loin d'ailleurs de Pibarnon que j'avais dégusté la veille.