Le Blog du Sommelier
Apprenez sur le vin, et ses accords. Devenez un initié. Pour partager des moments magnifiés autour de vous
Vin rouge et foie gras? Certaines habitudes sont bien ancrées. Le vin sucré est plébiscité. Peut-on boire du vin rouge avec le foie gras? Quel vin privilégier? Du vin rouge avec le foie gras, c’est vraiment possible? Vous aimez le foie gras, et le vin également? Vous souhaitez peut-être trouver une alternative au sempiternel accord […]
Vidéo: que boit-on avec le foie gras? Voici les meilleurs conseils pour accorder vos vins avec le foie gras. Prêt à surprendre et à passer la vitesse supérieure? Vous allez passer pour un initié! Vous avez sans doute lu l’article où je traite en détail de cet accord central ici ou encore là, de nos […]
Les articles de référence sur les accords mets & vins, depuis 2005, rédigés par le sommelier, Emmanuel Delmas.
Cette question va se poser tout au long du mois de Décembre, comme chaque année: quels vins allons-nous boire avec le foie gras? Je vais vous trouver les meilleurs vins avec ce plat incontournable. Êtes-vous prêts à enfin y voir clair? Chaque année, c’est la même histoire. Vous êtes prêt(e) à recevoir vos proches. Vous...
Le Blog que j’ai ouvert début 2005 est le tout premier à avoir écrit des articles sur les accords mets & vins. Il est très vite devenu la référence en terme d’accords entre les mets et les vins, à tel point qu’un très grand nombre de sites généralistes, blogs, ou autres sites institutionnels s’inspirent grandement […]
