Le Blog du Sommelier
Blog du Sommelier Emmanuel Delmas pour apprendre sur le vin, les accords mets & vins et faire la différence
Vin rouge et foie gras? Certaines habitudes sont bien ancrées. Le vin sucré est plébiscité. Peut-on boire du vin rouge avec le foie gras? Quel vin privilégier? Du vin rouge avec le foie gras, c’est vraiment possible? Vous aimez le foie gras, et le vin également? Vous souhaitez peut-être trouver une alternative au sempiternel accord […]
Vidéo: que boit-on avec le foie gras? Voici les meilleurs conseils pour accorder vos vins avec le foie gras. Prêt à surprendre et à passer la vitesse supérieure? Vous allez passer pour un initié! Vous avez sans doute lu l’article où je traite en détail de cet accord central ici ou encore là, de nos […]
Les articles de référence sur les accords mets & vins, depuis 2005, rédigés par le sommelier, Emmanuel Delmas.
Cette question va se poser tout au long du mois de Décembre, comme chaque année: quels vins allons-nous boire avec le foie gras? Je vais vous trouver les meilleurs vins avec ce plat incontournable. Êtes-vous prêts à enfin y voir clair? Chaque année, c’est la même histoire. Vous êtes prêt(e) à recevoir vos proches. Vous...
Les mets & vins de fêtes : voici le guide pratique pour réussir enfin tous vos accords mets & vins de fêtes. 108 pages pour épater ! Sans pour autant mettre une fortune pour chaque bouteille. Tout ce que vous devez connaitre, pour offrir à vos proches et amis de grands moments de fêtes, entre […]
