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Le Blog du Sommelier – Emmanuel Delmas

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Moselle

DEGUST’EXPRESS # 133

20 avril 2012

      Corbières « Les Dimanches », Clos de l’Anhel 2009. Sophie Guiraudon  Carignan de 65 ans, et syrah. Nez sur le fumé, l’épice, le poivre et le fruit rouge confituré puis herbes séchés. Touche florale en fond de nez Bouche pleine et généreuse de fruit, au toucher de belle fraicheur. La finale, bien que riche […]

DEGUST’EXPRESS # 130

30 mars 2012

  2 jolis vins cette semaine sous les projecteurs. Un remarquable vin corse signé de son complexe terroir, et un vin de Moselle aussi confidentiel qu’étonnant.   « La Robe d’Ange » 2010 Vin de Corse , Clos Fornelli Sols d’alluvions flavutiles, et schistes. Cépage Sciaccarello Le nez tout en discrétion laisse poindre une envolée de fruits […]

DEGUST’EXPRESS # 82 (Riesling Luxembourg)

2 juin 2010

      2 vins blancs du Luxembourg mis en lumière, cette semaine # 82 du 02 Juin 2010,  rien que pour le plaisir.       Moselle Luxembourgeoise à découvrir !       Riesling Ehnen Kelterberg grand premier cru 2008  Nez plaisant et intense sur le fruit blanc mûr (pêche et poire blanches, […]

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Emmanuel Delmas

Sommelier de 1995 à 2010, formateur et consultant en vins dès 2005, je me mets au service du vin afin de le rendre accessible. En savoir plus…

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