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Vendredis du Vin….Laurent, nous te suivons.

28 mars 2007

Par Emmanuel Delmas, sommelier depuis 1995 (La Tour d'Argent, Plaza Athénée) · Mis à jour le 18 octobre 2020

               

La vinosphère regorge de blogs remarquables sur le vin. Pourtant si peu nombreux, je suis heureux de vous présenter Laurent.

Laurent Baraou, de son nom, je ne le connais pas autrement que par son blog. Néanmoins, dès le début, je suis son blog….mais chut !

Ses notes, se montrent courtes, bien souvent, mais elles vont à l’essentiel. Simples…et précises, elles donnent l’envie à tout un chacun(e), de déguster.

De lui, nous ne voyons qu’une photo, juste aposée sur sa colonne de gauche, un verre de vin rouge bien rempli. Le sourire aux lèvres, du coin de l’oeil, il semble tenter d’attirer du monde à découvrir le vin.

Laurent est caviste. Ainsi, il est amené à déguster nombre de vins à travers le pays.Livrant quelques clients de par la France, il vadrouille avec bonheur, tout en écoutant quelque radio et musique. Michel Delpech, il semble adorer !

Livreur de bonheur et de plaisir, en retour, il reçoit quelques échantillons qu’il fait partager à nous tous, chers partageurs de bonheur, que nous essayons d’être.

Alors, un jour que nous recevions un e-mail de Lisa Roskam du site Vinorati, nous invitant à animer une virtuelle dégustation, Laurent fut le 1er à se lancer.

En tant que tel, Laurent Baraou devint le 1er président des Vendredis du vin.

LE THEME DU MOIS

L’idée est simple…ce même président propose un thème autour du vin, et le jour dit, chaque blogueur propose son vin, et le décrypte sur son blog…l’idée étant de partager encore plus autour du vin, entre nous tous, afin d’agrandir le cercle….sans appréhension aucune.

Lire aussi:  LES FOIRES AUX VINS

Son thème ?? il est excellent ! « MOINS DE 12 »

En somme, un vin à moins de 12 euros, titrant moins de 12 degrés d’alcool…

Alors, chers bloggeurs du vin, à vos plumes et vos verres, ne décevons pas Laurent Baraou…;-)

 

Emmanuel Delmas

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Emmanuel Delmas, sommelier
Emmanuel Delmas, sommelier
Sommelier depuis 1995, dont 15 ans dans des maisons étoilées Michelin : La Tour d'Argent, Alain Ducasse au Plaza Athénée, Lasserre, Guy Savoy. Plus de 20 000 personnes formées à la dégustation, auteur de Vins, leçons de dégustation (Éditions de la Martinière), ancien chroniqueur vin du Figaro, Chevalier de l'Ordre du Mérite Agricole. Son blog a été élu meilleur blog vin de France en 2010. Il accompagne aujourd'hui les passionnés dans L'Académie™.
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  1. JP

    29 mars 2007 à 6:40 pm

    bonjour je met sur le marche LA BOMBE  D AZOTE  POUR CONSERVER LE VINPOUR UN RENSEIGNEMENT TEL 04 376 65 64

    Répondre
  2. Mordelet

    29 mars 2007 à 6:23 pm

    Super l’idée ! Du coup, nous aurions bien eu l’envie de gentiment proposer l’un de nos Montlouis pour la dégustation d’un futur vendredi . Mais là, casse tête, la majorité de nos vins sont à moins de 12 € mais titrent à 12.5% vol alc….et le seul qui soit à 11 %…fait bien  plus de 12 € !
    Snif !

    Répondre
    • Emmanuel DELMAS

      29 mars 2007 à 6:30 pm

       
      Salut Valérye,
      Ne t’en fais pas, il y a aura d’autres occasions !
       

      Répondre
  3. Baraou

    29 mars 2007 à 9:48 am

    Tiuscha, ton blog est parfait pour accueillir tes commentaires et nous placerons un lien (que tu me communiqueras) dans le récapitulatif de cette première session.
    Merci à toi, Emmanuel, pour ton message à mon sujet et -surtout- pour ta participation aux Vendredis du Vin. Peut-être nous croiserons nous lors des dégustations des Bordeaux 2006 la semaine prochaine ?

    Répondre
    • Emmanuel DELMAS

      29 mars 2007 à 5:48 pm

       
      Tiuscha, il est clair que tu es la bienvenue pour ta participation ! 😉
      Laurent, cela serait avec plaisir, mais je n’ai aucun moment de répit actuellement.J’espère malgré tout avoir la possibilité de les déguster sur Paris…non sans avoir au préalable avoir recueilli tes premières impressions ! 😉
      Emmanuel D.

      Répondre
  4. Tiuscha

    28 mars 2007 à 8:32 pm

    Très bonne idée ! Pas un blog uniquement vin mais je me sens terriblement concernée autant par le vin que la cuisine. La gastronomie réunit les deux dans le meilleur des cas…

    Répondre

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Emmanuel Delmas, sommelierSommelier pendant 15 ans dans des restaurants 2 et 3 étoiles (Guy Savoy, La Tour d'Argent, Plaza Athénée), auteur aux Éditions de la Martinière et fondateur de L'Académie™. Retrouvez-moi sur LinkedIn et YouTube. En savoir plus…

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