Les meilleurs vins avec le poulet. Plat emblématique, le poulet réclame des vins capables d’accompagner son jus, et sa garniture. Le poulet rôti, plat emblématique de nos Dimanches, partagé bien souvent en famille, ou entre amis. Simple à préparer, il y a quelques règles cependant à respecter à la cuisson. Comme pour toutes les volailles, […]
Vin et poulet
VIN ET POULET BASQUAISE
Vin et poulet à la basquaise: voilà un accord d’apparence simple à réaliser. Pourtant, le vin devra affirmer son caractère, tout en se révélant un poil docile. Explications Poulet basquaise (©recette-pour-diabetique.com) Parmi les très nombreux mets si typiques en France, le poulet basquaise a toute sa place. De la force, du piquant, et de la douceur, […]